Rethinking Thin: Nowa nauka o odchudzaniu - oraz mity i realia diety

Opinie czytelników

Rethinking Thin autorstwa Giny Kolaty kwestionuje powszechne postrzeganie otyłości, kontroli wagi i diety, badając czynniki genetyczne i środowiskowe, które przyczyniają się do masy ciała. Recenzenci stwierdzili, że książka jest wciągająca i dobrze zbadana, zapewniając świeże spojrzenie na otyłość jako nie tylko kwestię osobistego wyboru lub samokontroli. Niektórzy czytelnicy byli jednak rozczarowani brakiem nowych informacji i uważali, że książka mogłaby być bardziej uporządkowana w swojej prezentacji.

Książka jest dobrze zbadana, pouczająca i wciągająca, zapewniając kompleksowy przegląd mitów dietetycznych, genetycznych podstaw otyłości i krytycznych badań, które zmieniają zrozumienie kontroli wagi. Zachęca do współczucia dla osób z nadwagą i przedstawia ważną krytykę branży dietetycznej, sugerując, że wiele z tego, co powszechnie uważa się za dietę, jest mylące.

Niektórzy czytelnicy uznali książkę za powtarzalną i pozbawioną oryginalnych spostrzeżeń, czując, że powtarza ona znane koncepcje bez wystarczającej głębi. Pojawiły się skargi, że jest ona wypełniona anegdotami i nie dostarcza konkretnych odpowiedzi na temat otyłości. Druga połowa książki została uznana za zbyt techniczną, co może być zniechęcające dla niektórych czytelników.

(na podstawie 74 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Rethinking Thin: The New Science of Weight Loss--And the Myths and Realities of Dieting

Zawartość książki:

Wybór redakcji New York Times Book Review

W tym otwierającym oczy raporcie Gina Kolata, pisarka naukowa New York Timesa, pokazuje, że obsesja naszego społeczeństwa na punkcie diet nie polega na utrzymaniu szczupłej sylwetki i zachowaniu zdrowia, ale na pieniądzach, władzy, trendach i niemożliwych do osiągnięcia ideałach. Opis czterech zdeterminowanych dietetyków w badaniu porównującym dietę Atkinsa z dietą niskokaloryczną staje się obszerną opowieścią o nauce i społeczeństwie, o obyczajach społecznych i sankcjach społecznych oraz o miejscu diet w społeczeństwie amerykańskim.

Pełen anegdot, danych naukowych i zdrowego rozsądku, Rethinking Thin stanowi wyzwanie dla konwencjonalnej mądrości na temat diet i odchudzania.