Renesansowy wegetarianizm: Filozoficzne następstwa „O abstynencji” Porfiriusza

Oryginalny tytuł:

Renaissance Vegetarianism: The Philosophical Afterlives of Porphyry's On Abstinence

Zawartość książki:

Czy filozof powinien być wegetarianinem? Na to pytanie udzielono słynnej odpowiedzi twierdzącej w klasycznym dziele na temat filozoficznego wegetarianizmu: O powstrzymywaniu się od jedzenia zwierząt, napisanym przez neoplatończyka Porfiriusza w III wieku naszej ery.

Niniejsze studium śledzi ponowne zainteresowanie O abstynencji w renesansie. Pokazuje, że na długo przed pojawieniem się terminu „wegetarianizm” filozofowie, lekarze i postacie religijne dyskutowali o zaletach i wadach wyboru diety bezmięsnej.

W miarę jak O abstynencji krążyło, poprzez edycje i tłumaczenia, kluczowe pytania postawione przez Porfiriusza stymulowały nowe debaty: czy wegetarianizm jest zgodny z pobożnością religijną? Czy dieta roślinna promuje czy zagraża zdrowiu i długowieczności? Czego można się nauczyć, obserwując dietę innych, geograficznie odległych populacji, takich jak wegetariańscy bramini w Indiach lub kanibale w Ameryce? I wreszcie, czy etycznie uzasadnione jest jedzenie istot, którym można przypisać świadomość i racjonalność? Cecilia Muratori jest pracownikiem naukowym w Centrum Angielsko-Niemieckich Stosunków Kulturowych na Queen Mary University of London oraz wykładowcą filozofii w Instytucie Kształcenia Ustawicznego na Uniwersytecie Cambridge.