Opinie czytelników
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 16 głosach.
Oryginalny tytuł:
Rene Redzepi: On Teamwork, Creativity, and Kindness
Zawartość książki:
Szef kuchni i właściciel restauracji Ren Redzepi jest jedną z najbardziej wpływowych postaci kulinarnych na świecie.
Znany z wykorzystywania nietypowych składników, Ren Redzepi przesunął granice kuchni restauracyjnej, tworząc unikalną, nowoczesną wizję jedzenia.
W szczerym i przystępnym wywiadzie Redzepi rozpakowuje istotną rolę, jaką hojność i determinacja odegrały w jego życiu i karierze, ostatecznie pokazując siłę wytrwałości i wielkoduszności.
- Redzepi opowiada o swoim dzieciństwie spędzonym w Macedonii.
- Bada pochodzenie i transformację Nomy oraz dlaczego przemysł spożywczy musi teraz bardziej niż kiedykolwiek priorytetowo traktować zrównoważony rozwój i etykę.
- Część przełomowej serii książek, która obfituje w przesłania dotyczące przywództwa, odwagi, współczucia i nadziei.
Zainspirowana dziedzictwem Nelsona Mandeli i stworzona we współpracy z Fundacją Nelsona Mandeli, I Know This to Be True to globalna seria książek stworzona, aby pobudzić nowe pokolenie liderów.
Seria jest zbiorem niezwykłych postaci z różnych środowisk, które odpowiadają na te same pytania, a także dzielą się swoimi fascynującymi historiami, ideałami przewodnimi i wnikliwą mądrością.
- Ta seria oferuje zachętę i wskazówki dla absolwentów, przyszłych liderów i każdego, kto ma nadzieję wywrzeć pozytywny wpływ na świat.
- Zarówno dla tych, którzy mają obsesję na punkcie jedzenia, jak i dla tych, którzy koncentrują się na zrównoważonym rozwoju, Redzepi jest wzorem podążania za swoją pasją, jednocześnie trzymając się swoich ideałów.
- Urocza książka w twardej oprawie z żywymi portretami fotograficznymi.
- Dodaj ją do półki z książkami takimi jak Ren Redzepi: A Work in by Ren Redzepi, Make Your Bed: Little Things That Can Change Your Life... And Maybe World autorstwa admirała Williama H. Redzepiego. And Maybe the World autorstwa admirała Williama H. McRavena oraz The Noma Guide to Fermentation autorstwa Ren.
