Refleksje winiarza: Historie i sezonowa mądrość z całego życia w Napa Valley

Opinie czytelników

Książka dostarcza zabawnych i pouczających opowieści o przemyśle winiarskim Napa Valley, skupiając się na jego historii i kluczowych osobowościach. Wielu czytelników docenia unikalną perspektywę autora i jowialny ton, dzięki czemu jest to świetna lektura dla miłośników wina.

⬤ Bardzo czytelna i zabawna
⬤ zawiera osobiste historie i spostrzeżenia na temat wpływowych postaci na scenie winiarskiej Napa Valley
⬤ łączy informacje na temat uprawy winorośli i enologii z wciągającymi narracjami
⬤ przemawia zarówno do zwykłych czytelników, jak i entuzjastów wina
⬤ zachęca do lżejszego spojrzenia na wina z Napa
⬤ autentyczny i skromny styl pisania, który rezonuje z czytelnikami.

Niektórzy czytelnicy uważają, że książka jest formalna i egoistyczna, z nadmiernym upuszczaniem nazwisk. Nie spełniła ona oczekiwań określonych przez głośne rekomendacje i rekomendacje, co doprowadziło niektórych do rozczarowania.

(na podstawie 8 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Reflections of a Vintner: Stories and Seasonal Wisdom from a Lifetime in Napa Valley

Zawartość książki:

Kompendium dla miłośników wina: Wybitny winiarz Tor Kenward dzieli się wspaniałymi winami, sławnymi przyjaciółmi, głęboką wiedzą i spostrzeżeniami.

Przedmowa Roberta M. Parkera Jr. i Thomasa Kellera

Reflections of a Vintner opowiada o wyciągniętych wnioskach, nawiązanych relacjach i obserwacjach poczynionych podczas prawie 50-letniej podróży przez rozwijający się przemysł winiarski w Napa Valley. Od połowy lat siedemdziesiątych, kiedy było mniej niż 50 winiarni, do chwili obecnej, kiedy jest ich ponad 800, Tor Kenward dzieli się swoimi wspomnieniami, gdy region stał się światowej klasy destynacją winiarską.

Zgodnie z rokiem kalendarzowym, każdy rozdział rozpoczyna się od wyzwań i możliwości, przed którymi stoi winiarz w danym miesiącu - w winnicy, winiarni, sali degustacyjnej i na drodze. Oprócz wiedzy na temat wina, którą przekazuje Kenward, winiarz dzieli się historiami o swoich przyjaźniach z legendami współczesnej amerykańskiej sceny kulinarnej i winiarskiej, w tym między innymi z Julią Child, André Tchelistcheffem, Andym Beckstofferem i Robertem Mondavim.

Ciężka praca Kenwarda jako winiarza została niedawno doceniona i uczczona. W październiku 2021 r., podczas Judgment of Napa, który odbył się 45 lat po historycznym Judgement of Paris, TOR Cabernet został uznany za nr 1, wyprzedzając legendarne bordoskie châteaux, Napa Valley i międzynarodowych rówieśników przez wiodących krytyków i sommelierów. Wina TOR, pożądane przez koneserów na całym świecie, otrzymały siedem doskonałych 100-punktowych ocen od wiodących krytyków za swoje wina Napa Valley 2018.

Kenward, kultowy winiarz, przez większość swojego dorosłego życia pisał, nauczał i wykładał na temat wina. To, o co jest najczęściej pytany, to nie fakty czy liczby dotyczące jego win, ale historie, które się za nimi kryją. Są to historie inspiracji i mądrości, które ukształtowały jego podróż. Dzięki imponującemu powiązaniu Kenwarda z Napa Valley i jego dziedzictwu tworzenia niepowtarzalnych win, Reflections of a Vintner oferuje zabawny wgląd w często onieśmielający i złożony, ale bardzo przyjemny świat.

Zawiera czarno-białe ilustracje