Ocena:
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.
Starożytni Hebrajczycy opracowali sposób jedzenia, który wyrażał ich własny styl życia i sposób myślenia. Przepisy, które znajdziesz na tych stronach, są prawdziwą niespodzianką pod względem łatwości przygotowania, sprytnego wykorzystania codziennych składników, ich starożytnego smaku i soczystego aromatu, który emanuje z każdego z nich.
Każdy przepis ma swoją własną historię i jest powiązany z momentem ze Starego Testamentu: od soczewicy Ezawa i Jakuba po przaśny chleb z ucieczki z Egiptu. Są też placki z dyni i pora lub aromatyczny duszony koper włoski. Niezliczone historie biblijne przeplatają się z różnymi przepisami, takimi jak miłosne ciasteczka z sułtanką i jabłkami z Pieśni nad Pieśniami czy gulasz Ezechiela.
Z łatwością można powtórzyć różne receptury na placki z macy i wiele przepisów na warzywa i rośliny strączkowe, a duszona cielęcina Abrahama lub sos Ruth są zaskakujące. Wszystkie przygotowania są związane z historią ludu Izraela w niektórych jej epizodach, a ich składniki są tymi z epoki.
Almudena Villegas umiejętnie rozwija innowacyjny styl, aby poznać historię kultury poprzez najbardziej codzienne: jej przepisy. Przepysznie splecione z historią i pachnące aromatem, łatwe do powtórzenia i smaczne.