Real Bento: Świeże i łatwe przepisy na lunch od japońskiej pracującej mamy

Opinie czytelników

Książka jest chwalona za proste i pyszne przepisy na bento, które są łatwe do naśladowania, poparte atrakcyjnymi wizualnie zdjęciami. Jest odpowiednia dla początkujących i tych, którzy chcą poznać japońską kuchnię. Wielu użytkowników doceniło pomocne wskazówki i możliwość dostosowania przepisów do różnych rodzajów posiłków. Niektórzy jednak uznali organizację przepisów za niekonwencjonalną i wspomnieli o niejasnościach dotyczących niektórych metod gotowania, w szczególności korzystania z grilla.

Łatwe do wykonania przepisy, piękne zdjęcia, świetne dla początkujących, autentyczne i pyszne japońskie przepisy, praktyczne wskazówki dotyczące przygotowywania posiłków, możliwość dostosowania do obiadu i kolacji, przyjemny wizualnie układ.

Niekonwencjonalna organizacja przepisów według smaków może być myląca, niejasne instrukcje dotyczące metod gotowania (takie jak używanie „grilla”), potencjalne trudności w pozyskiwaniu niektórych składników w niektórych regionach.

(na podstawie 21 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Real Bento: Fresh and Easy Lunchbox Recipes from a Japanese Working Mom

Zawartość książki:

Zbiór przyjaznych rodzinie, łatwych i niedrogich przepisów stosowanych i doskonalonych przez wiele lat przez japońską mamę Kanae Inoue.

Real Bento jest pełen oszczędzających czas sztuczek, które pozwalają na przygotowanie lunchu w pudełku bento każdego ranka w zaledwie 10 minut, przy użyciu składników i przepisów, które zadowolą całą rodzinę! Przepisy są przedstawione według rodzaju smaku i kluczowego składnika, dzięki czemu rodzice mogą łatwo znaleźć dania, które pokochają ich dzieci.

W Real Bento, Inoue przedstawia 200 przepisów, podzielonych na „dania główne” i „dodatki” dla 22 gotowych pudełek bento. Kolorowe zdjęcia i instrukcje krok po kroku sprawiają, że jest to niezwykle praktyczne i łatwe w użyciu źródło informacji dla zapracowanych gospodarstw domowych! W swoich przepisach Inoue kładzie duży nacisk na zdrową, świeżą i kolorową żywność, która wygląda i smakuje świetnie, gdy jest prezentowana razem.

Jej przepisy obejmują japońskie ulubione i oryginalne przepisy, takie jak: ⬤  Kurczak Teriyaki.

⬤  Faszerowana papryka.

⬤  imbirowy łosoś

⬤  Sałatka z brokułami i makaronem.

⬤  Wołowina z jajkiem.

Inoue uzależniła się od bento piętnaście lat temu, kiedy zaczęła przygotowywać codzienne lunche w pudełkach bento dla siebie i męża do pracy, a później dla trójki swoich dzieci do szkoły. Postrzegała lunche w pudełkach bento jako sposób na zaoszczędzenie pieniędzy i sprawienie, by jej rodzina jadła świeższe, zdrowsze posiłki.

Ta początkująca książka bento jest doskonałym narzędziem do pakowania obiadów i wyprowadzania rodziny za drzwi w pracowity poranek!