Razem: Książka kucharska naszej społeczności

Opinie czytelników

Książka kucharska, zainspirowana kuchnią społecznościową w zachodnim Londynie, wspierającą osoby poszkodowane w pożarze Grenfell Tower, oferuje różnorodne przepisy z różnych środowisk kulturowych, podkreślając zarówno pyszne jedzenie, jak i ludzkie historie. Została dobrze przyjęta ze względu na piękną prezentację, łatwość użycia i charytatywne intencje autora.

Książka zawiera szeroką gamę pysznych i łatwych do wykonania przepisów z różnych kultur, w tym potraw z Bliskiego Wschodu, Afryki i Azji Południowej. Zawiera szczere historie kryjące się za każdym przepisem, piękne fotografie i cel charytatywny, który wspiera społeczną kuchnię. Recenzenci doceniają prostotę przepisów, dostępność składników i związek z kobietami, które wniosły swoje kulinarne dziedzictwo.

Niektórzy recenzenci zauważyli, że niektóre składniki mogą być trudne do znalezienia, a kilka przepisów wymaga szybko działających drożdży, co może stanowić problem dla alergików. Ponadto, książka ta nie pasuje do tradycyjnego brytyjskiego wzorca kulinarnego, co może nie spełniać oczekiwań osób poszukujących klasycznych brytyjskich przepisów. Kilku czytelników czuło się przytłoczonych różnorodnością potraw i koniecznością znalezienia nieznanych przypraw.

(na podstawie 887 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Together: Our Community Cookbook

Zawartość książki:

Zdobywca brytyjskiej nagrody Andr Simon Special Commendation Award

Razem świętuje moc gotowania, aby połączyć nas ze sobą.

W następstwie pożaru wieżowca Grenfell Tower w Londynie, grupa miejscowych kobiet zebrała się, aby ugotować świeże jedzenie dla swoich rodzin i sąsiadów.

Przy rozmowach i aromatach kuchennych odkryły one moc wspólnego gotowania i jedzenia w tworzeniu więzi, przywracaniu nadziei i normalności oraz zapewnianiu poczucia domu. To był początek Hubb Community Kitchen.

Together to książka kucharska o tej społeczności z zachodniego Londynu, prezentująca ponad 50 pysznych przepisów od kobiet z Hubb Community Kitchen i zawierająca przedmowę HRH The Duchess of Sussex.

Kobiety zapraszają do przygotowania swoich ulubionych prostych potraw - wielu przekazywanych z pokolenia na pokolenie - z Bliskiego Wschodu, Afryki Północnej, Europy i wschodniego wybrzeża Morza Śródziemnego dla siebie i swoich bliskich.

Każde danie opowiada historię, kulturę i rodzinę, a każde z nich zostało opracowane przy użyciu niewielu składników i łatwych metod, dzięki czemu każdy może ugotować te osobiste przepisy.

Razem zawiera przepyszne przepisy, w tym zielone chili i dip z awokado, kokosowy kurczak curry, bakłażan masala, perski kurczak z ryżem berberysowym, karmelizowane ciasto śliwkowe do góry nogami, przyprawiona herbata miętowa i wiele innych.

Ta wspaniała charytatywna książka kucharska jest hołdem dla życia, przyjaźni i wspólnoty.

Część dochodów ze sprzedaży tej książki pomoże Hubb Community Kitchen wzmocnić życie i społeczności poprzez gotowanie.