Rawessence: 180 pysznych przepisów na surowe życie

Opinie czytelników

Recenzje tej surowej książki kucharskiej są w przeważającej większości pozytywne, podkreślając jej piękne fotografie, różnorodność i smakowitość przepisów oraz przejrzystą prezentację autora. Wielu użytkowników uważa, że książka ta znacząco przyczynia się do ich podróży po surowej żywności i oferuje cenne spostrzeżenia na temat diety roślinnej, co czyni ją doskonałym źródłem informacji zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy. Niektórzy recenzenci zauważyli jednak, że niektóre przepisy mogą być skomplikowane, wymagać specjalistycznych składników lub sprzętu i mogą nie zaspokajać wszystkich potrzeb dietetycznych.

⬤ Piękne kolorowe zdjęcia
⬤ Pyszne i zróżnicowane przepisy
⬤ Dobrze napisane i łatwe do naśladowania
⬤ Odpowiednie zarówno dla początkujących, jak i bardziej doświadczonych kucharzy
⬤ Dobre dla wrażliwych żołądków
⬤ Zachęca do diety roślinnej
⬤ Zawiera kompleksowe techniki przygotowywania potraw.

⬤ Złożone i pracochłonne przepisy
⬤ Niektóre składniki mogą być trudne do znalezienia
⬤ Nie nadaje się do diety niskocukrowej lub niskotłuszczowej
⬤ Niektóre reakcje alergiczne na typowe składniki przepisu
⬤ Wymaga dodatkowych narzędzi i inwestycji
⬤ Czasy przygotowania mogą być mylące.

(na podstawie 36 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Rawessence: 180 Delicious Recipes for Raw Living

Zawartość książki:

Ta nowa książka kucharska z surową żywnością jest częścią rosnącego ruchu, który opowiada się za kuchnią, która jest przyjazna dla środowiska, zaspokaja potrzeby żywieniowe i jest niezwykle satysfakcjonująca i pyszna.

Te wyjątkowe przepisy zostały pierwotnie stworzone dla Crudessence, autorskiej restauracji i usługi cateringowej, która opiera się na szacunku dla żywych istot i globalnego dobrobytu, co z kolei promuje zdrowy i odpowiedzialny styl życia. Bogate w składniki odżywcze i enzymy przepisy są znane ze swojej zdolności do rewitalizacji i alkalizacji organizmu.

Przepisy są luźne i elastyczne, dzięki czemu jest to idealna książka kucharska dla tych, którzy dopiero zaczynają stosować styl życia oparty na surowej żywności. Ponieważ kładzie ona również nacisk na atrakcyjną prezentację potraw, doświadczeni kucharze uznają ją za równie satysfakcjonującą.

Sekcje obejmują

⬤ Surowe jedzenie na całym świecie.

⬤ Techniki i przybory kuchenne.

⬤ Podstawowe przepisy.

⬤ Soki i koktajle.

⬤ Zupy.

⬤ Sałatki.

⬤ Sałatki.

⬤ Fermentacja.

⬤ Odwodnienie.

⬤ Przystawki.

⬤ Dania główne.

⬤ Desery.

Dziesiątki kolorowych fotografii w pełnym kolorze dostarczają inspiracji dla posiłków odpowiednich na każdą okazję. Oprócz przepisów, w książce znajduje się mnóstwo informacji na temat korzyści płynących z żywej żywności, właściwości składników i wszelkiego rodzaju porad dotyczących naturalnego i zdrowego stylu życia.