Raw Deal: Ukryta korupcja, chciwość korporacji i walka o przyszłość mięsa

Opinie czytelników

Książka ta jest kompleksowym badaniem przemysłu mięsnego, rzucającym światło na jego istotne kwestie, korupcję oraz wpływ na zdrowie i zrównoważony rozwój. Jest dobrze zbadana, przekonująca i bardzo pouczająca, oferując wgląd w produkcję mięsa i potencjalne zmiany w systemie. Jednak niektórzy czytelnicy uznali ją za zagmatwaną i skrytykowali ją za postrzegane nastawienie przeciwko kapitalizmowi.

Dobrze zbadane, pouczające, otwierające oczy, wciągający styl pisania, wciągająca narracja, oferuje pomysły na zmiany w przemyśle mięsnym, odpowiednie zarówno dla osób jedzących mięso, jak i wegetarian, mieszanie osobistych anegdot dodaje głębi, podkreśla zarówno problemy, jak i potencjalne rozwiązania.

Momentami zagmatwany styl pisania, postrzegana stronniczość wobec kapitalizmu, graficzne opisy mogą być dla niektórych odpychające, wymaga pewnego poziomu wiedzy na temat przemysłu mięsnego, aby w pełni docenić, niektórzy czytelnicy uważali, że wymaga więcej edycji, i jest postrzegany jako nieuznający skali produkcji potrzebnej do wyżywienia świata.

(na podstawie 30 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Raw Deal: Hidden Corruption, Corporate Greed, and the Fight for the Future of Meat

Zawartość książki:

Szokująca i nie do odrzucenia demaskacja amerykańskiego przemysłu mięsnego, druzgocących niepowodzeń krajowego systemu żywnościowego i rosnącego rozczarowania alternatywnymi producentami mięsa, którzy twierdzą, że zrewolucjonizują przyszłość żywności. Idealny dla fanów Kochland, The Meat Racket i The Secret Life of Groceries.

Na długo przed tym, jak COVID-19 przetoczył się przez Stany Zjednoczone, a prezes Tyson Foods niesławnie oświadczył, że łańcuch dostaw żywności jest niebezpiecznie wrażliwy, amerykański przemysł mięsny osiągał punkt krytyczny. Lata konsolidacji, ustalania cen i przejmowania władzy przez elitarne osoby z branży zaszkodziły konsumentom i spowodowały zniszczenie środowiska. Amerykanie nie mają pojęcia, skąd pochodzi ich mięso. I chociaż to nam szkodzi, to również czyni innych bogatymi.

Teraz dziennikarka finansowa Chloe Sorvino przedstawia szerokie spojrzenie na przemysł mięsny i jego przyszłość, obnażając jego fundamentalne słabości. Dzięki bezprecedensowemu dostępowi i dogłębnym badaniom, Raw Deal bada korporacyjną chciwość, w jaki sposób zmiany klimatyczne wpłyną na naszą produkcję żywności oraz ograniczenia lokalnych ruchów kwestionujących status quo.

To dziennikarskie tour de force, które zagłębia się w jedną z największych i najważniejszych gałęzi przemysłu w Ameryce, Raw Deal jest kluczową i przełomową lekturą, która z pewnością stanie się klasykiem współczesnego dziennikarstwa śledczego.