Ration Book Cookery: Przepisy i historia

Opinie czytelników

Książka „Cuisine a la WWII” przedstawia zbiór przepisów z czasów wojny w Wielkiej Brytanii w połączeniu z historycznymi spostrzeżeniami. Podczas gdy niektórzy użytkownicy doceniają kontekst historyczny i kreatywność stojącą za przepisami, inni krytykują jej niewielki rozmiar i sporadyczne błędy.

Różnorodność wojennych przepisów, ciekawy kontekst historyczny, zabawne zdjęcia, dobre wprowadzenie dla nowicjuszy, informacje o oszczędnym gotowaniu, dobrze zorganizowane i zabawne.

Mały rozmiar może rozczarować niektórych, sporadyczne błędy ortograficzne, nie wszystkie przepisy są atrakcyjne, przydałoby się więcej głębi i wpływów regionalnych, niektórzy uważają, że jest to bardziej pozycja turystyczna niż poważna książka kucharska.

(na podstawie 30 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Ration Book Cookery: Recipes & History

Zawartość książki:

Jedna z serii książek poświęconych sztuce gotowania w Wielkiej Brytanii w różnych okresach historycznych.

Przepisy, które zostały dostosowane do nowoczesnej kuchni, zapewniają smak tamtych czasów, a książka zawiera również informacje na temat żywności, sprzętu kuchennego, projektów kuchni, serwowania posiłków i rozwoju etykiety.