Ta książka kucharska zawiera zbiór przepisów od kobiet z Christ Church w Raleigh w Karolinie Północnej. Zawierająca wszystko, od pieczywa i ciast po dania główne i przetwory, książka ta jest skarbnicą południowej kuchni.
Dzieło to zostało wybrane przez naukowców jako ważne kulturowo i stanowi część bazy wiedzy cywilizacji, jaką znamy. Ta praca jest "domeną publiczną" w Stanach Zjednoczonych Ameryki i prawdopodobnie w innych krajach. Na terenie Stanów Zjednoczonych można swobodnie kopiować i rozpowszechniać tę pracę, ponieważ żaden podmiot (indywidualny lub korporacyjny) nie posiada praw autorskich do jej treści.
Naukowcy uważają, a my się z nimi zgadzamy, że ta praca jest wystarczająco ważna, aby ją zachować, powielić i udostępnić publicznie. Doceniamy twoje wsparcie w procesie ochrony i dziękujemy za bycie ważną częścią utrzymywania tej wiedzy przy życiu i aktualności.
