Ocena:
Książka jest dobrze przyjętym przewodnikiem dla początkujących zainteresowanych domową produkcją wina owocowego, znanym z zabawnego i pouczającego stylu pisania, różnorodności unikalnych przepisów i swobodnego podejścia do procesu produkcji wina. Chociaż jest chwalony za przystępność i dokładne omówienie podstawowych technik, niektórzy czytelnicy uważają go za nieco przestarzały i czasami mylący w porównaniu z nowoczesnymi zasobami.
Zalety:⬤ Informacyjna i przyjemna lektura
⬤ obejmuje podstawy i unikalne przepisy
⬤ łatwy do naśladowania
⬤ humorystyczny styl pisania
⬤ odpowiedni dla początkujących i przystępny
⬤ oferuje praktyczne wskazówki i alternatywne metody produkcji wina.
⬤ Miejscami nieco przestarzała
⬤ może być myląca dla osób zaznajomionych z innymi źródłami dotyczącymi produkcji wina
⬤ mniej szczegółowa w zakresie zaawansowanych technik
⬤ niektóre przepisy mogą wydawać się powtarzalne lub podobne do popularnych źródeł internetowych.
(na podstawie 157 opinii czytelników)
Joy of Home Wine Making
Porto i sherry, białe, czerwone, różowe i melomelowe - stwórz własne wino bez posiadania winnicy.
Jeśli potrafisz postępować zgodnie z prostym przepisem, możesz tworzyć wyśmienite wina stołowe we własnym domu. To zabawne, łatwe, a rezultaty będą zachwycającym uzupełnieniem ulubionych posiłków i zapewnią niezrównaną przyjemność przy kieliszku, gdy przyjdą znajomi. Nie musisz tworzyć Bordeaux w piwnicy, aby odnieść sukces jako domowy winiarz - możesz zrobić wino rodzynkowe i pić je jak sherry lub użyć go do zaakcentowania chińskiej kuchni. Wino malinowe lub morelowe nadaje się do pysznych deserów. A jeśli jesteś zainteresowany bardziej egzotycznymi miksturami, rabarbarowy szampan jest najlepszym przysmakiem.
The Joy of Home Winemaking to kompleksowy przewodnik po:
⬤ najnowocześniejszych technik i sprzętu.
⬤ łatwo dostępnych i niedrogich składników i materiałów.
⬤ starzenia, butelkowania, leżakowania, mieszania i eksperymentowania.
⬤ wina korzenne, wina ziołowe, wina musujące, sherry, likiery.
⬤ nawet domowej roboty napoje gazowane.
⬤ krótka historia winiarstwa.
⬤ pomocne ilustracje i słowniczek.
⬤ obszerna sekcja zasobów sprzedaży wysyłkowej.
Niezależnie od tego, czy wolisz wino wytrawne, czy lekko słodkie, The Joy of Home Winemaking zawiera wszystkie informacje potrzebne do szybkiego przejścia od zwykłego konesera do eksperta w dziedzinie domowego winiarstwa.