Przyjaciel w kuchni: Co gotować i jak gotować

Oryginalny tytuł:

A Friend in the Kitchen: What to Cook and How to Cook It

Zawartość książki:

Teraz, gdy wiemy, jak ważna jest umiejętność przygotowywania prostych posiłków w domu, ten przewodnik jest właśnie tym, co zamówił lekarz. Napisany jako przewodnik dla młodych kucharzy uczących się karmić swoje młode rodziny, jest szczególnie odpowiedni dla wieku przyzwyczajonego do przetworzonych, gotowych do spożycia i na wynos (czytaj "niezdrowych") posiłków.

Chcesz wiedzieć, jak zrobić zupę z zielonego groszku? Znajdziesz tu proste kroki do przygotowania własnej zupy ziemniaczanej, grochowej, pomidorowej i wielu innych zup - nie wspominając o płatkach śniadaniowych, sałatkach, ciastach, puddingach, omletach... Znajdziesz tu nawet zamienniki mięs, kawy i innych elementów menu. Istnieją również specjalne sekcje dla niemowląt i osób chorych.

Anna L. Colcord, po tylu latach, nadal jest "Przyjacielem w kuchni" - nie tylko w "trudnych czasach", ale zawsze, gdy pragniemy zdrowych, łatwych do przygotowania, smacznych posiłków.