Przy królewskim stole: Królewskie posiłki na przestrzeni wieków

Opinie czytelników

Książka została dobrze przyjęta ze względu na swoje historyczne spostrzeżenia i piękne ilustracje, szczególnie atrakcyjne dla historyków żywności i osób zainteresowanych królewską historią kulinarną. Niektórzy czytelnicy oczekują jednak większej ilości fotografii związanych z obecnym panowaniem królowej Elżbiety II, a kilka recenzji wspomina o problemach ze stanem książki po jej otrzymaniu.

Świetne informacje historyczne, piękne ilustracje, czytelny tekst, wnikliwe spojrzenie na historię jedzenia, przejrzysty tekst, odpowiednie i szczegółowe zdjęcia, zawiera historyczne menu i kontekst.

Niektórzy czytelnicy chcieliby więcej zdjęć z czasów panowania królowej Elżbiety II, jedna recenzja wspomina, że książka dotarła w stanie mniej niż idealnym, a przynajmniej jeden czytelnik czuł się ogólnie rozczarowany.

(na podstawie 10 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

At the King's Table: Royal Dining Through the Ages

Zawartość książki:

Oto uczty, które naprawdę nadają się dla króla - lub królowej.

Ta zachwycająca książka bada historię królewskich posiłków, od tętniących życiem kuchni średniowiecza po nieformalne przyjęcia obiadowe w dzisiejszych czasach. Susanne Groom, kuratorka w Historic Royal Palaces, rozważa diety monarchów od Ryszarda II do Elżbiety II, ujawniając egzotyczne bestie serwowane na średniowiecznych dworach, 48-dniowy piknik przygotowany dla Henryka VIII i Franciszka I z Francji na Polu Złotego Sukna, romantyczne kolacje przygotowane dla Karola II i jego kochanek, zamiłowanie królowej Wiktorii do przedszkolnego jedzenia i żarłoczny apetyt Edwarda VII.

Dowiadujemy się również o królewskich manierach przy stole, najwcześniejszych książkach kucharskich, zatrudnianiu ekstrawaganckich szefów kuchni i intrygach pozbawionego skrupułów personelu kuchennego, ciągle zmieniających się poradach zdrowotnych udzielanych władcy oraz wpływie królewskiej diety na przeciętną rodzinną dietę. Pełna żywych anegdot, barwnych postaci, rzadko spotykanych ilustracji i menu z bankietów państwowych, wesel, koronacji i jubileuszy, Kings, Queens, Cooks and Kitchens to gratka dla wszystkich fanów kulinariów.