Sicily Travel Guide, Italy: Tourism in Italy
Przewodnik turystyczny po Sycylii, Włochy. Turystyka we Włoszech. Wieczne skrzyżowanie Morza Śródziemnego, wspaniała wyspa Sycylia nadal uwodzi podróżników swoją olśniewającą różnorodnością krajobrazów i skarbów kultury. Klasyczne skrzyżowanie: Uwodzicielsko piękna i doskonale położona w samym sercu Morza Śródziemnego, Sycylia wabi przechodniów od czasów legend. Kraina Cyklopów była chwalona przez poetów od Homera do Wergiliusza i ceniona przez wiele starożytnych kultur Fenicjan, Kartagińczyków, Elymian, Rzymian i Greków, których kości spoczywają tutaj. Niezależnie od tego, czy chodzi o klasyczną doskonałość świątyni Concordia w Agrigento, monumentalne gruzy kolumn Selinunte, czy też rzadki wdzięk tańczącego posągu satyra uratowanego z wodnych głębin Mazara del Vallo, przypomnienia minionych cywilizacji są wszędzie. Śródziemnomorskie smaki: Starożytna kuchnia sycylijska, będąca przepyszną mieszanką wpływów kulinarnych, nadal opiera się na kilku kluczowych składnikach uprawianych na wyspie: skorupiakach i cytrusach, tuńczyku i mieczniku, pistacjach, migdałach i ricotcie. Porozmawiaj z septuagenarnym szefem kuchni w restauracji w Katanii, a zwierzy się, że nadal używa przepisu swojej babci na makaron alla Norma, radośnie dzieląc się poetyckimi obrazami, które łączą go z Etną: pomidory to lawa; bakłażany, żużel; bazylia, zielona zieleń; ricotta, śnieg.
Współcześni szefowie kuchni mogą bawić się szczegółami, ale ponadczasowe sycylijskie przepisy, od najprostszego cannolo po najbardziej wykwintny kuskus rybny, wciąż żyją. Lśniące morza, niespokojne góry: Zróżnicowany krajobraz Sycylii robi dramatyczne pierwsze wrażenie. Przyleć do Katanii, a przywita Cię dymiący kadłub Etny; przyjedź do Palermo, a zobaczysz lśniące Golfo di Castellammare. To zestawienie morza, wulkanu i górskiej scenerii stanowi wspaniałe tło dla aktywności na świeżym powietrzu. Miłośnicy pieszych wędrówek mogą wędrować wzdłuż urwistych wybrzeży, wspinać się na wybuchające wulkany i przemierzać kwieciste górskie łąki; ptasiarze mogą korzystać z mnóstwa gatunków na szlaku migracyjnym Afryka-Europa; a nurkowie i pływacy mogą cieszyć się jednymi z najbardziej dziewiczych wód Morza Śródziemnego. Niezależnie od osobistych upodobań, Sycylia i jej kilkanaście przybrzeżnych wysp oferują wystarczająco dużo atrakcji, aby zbudować wokół nich całe wakacje. Od bizantyjskiego do barokowego: Jakby jej klasyczne dziedzictwo nie było wystarczająco potężne, Sycylia pęka w szwach od późniejszych klejnotów artystycznych i architektonicznych. Podczas krótkiego spaceru po Palermo zobaczysz arabskie kopuły i łuki, bizantyjskie mozaiki i normańskie mury pałacowe. Krążąc po południowo-wschodniej Sycylii, znajdziesz oszałamiającą gamę barokowych arcydzieł architektury, od złotawych kopuł i pałaców w Noto po wielopoziomowe fasady katedr w Ragusie i Modice.
Tymczasem na całej wyspie można natknąć się na sugestywne pozostałości arabskich i normańskich zamków. To zawstydzające bogactwo kulturowe pozostaje jedną z najbardziej charakterystycznych atrakcji wyspy.
