Przewodnik turystyczny po Kioto, Japonia: Informacje turystyczne

Oryginalny tytuł:

Kyoto City Travel Guide, Japan: Tourism information

Zawartość książki:

Przewodnik turystyczny po mieście Kioto, Japonia. Informacje turystyczne.

Kioto to stara Japonia w wielkim stylu: klimatyczne świątynie, wysublimowane ogrody, tradycyjne herbaciarnie i gejsze pędzące do sekretnych związków. To miasto około 2000 świątyń i kapliczek: miasto prawdziwych arcydzieł architektury religijnej, takich jak płonący siatkówką blask Kinkaku-ji (słynny Złoty Pawilon) i przepastna przestrzeń Higashi Hongan-ji. To tutaj odziani w szaty mnisi przechadzają się między budynkami świątynnymi, śpiewy modlitewne rozbrzmiewają w oszałamiających ogrodach Zen, a wierni medytują na matach tatami.

Nawet gdy nowoczesne miasto brzęczy i zmienia się dookoła, powiew płonącego kadzidła lub widok jasnej, cynobrowej bramy torii oznaczającej wejście do świątyni, regularnie przypominają, że Kioto pozostaje duchowym sercem Japonii. Niewiele miast tej wielkości może poszczycić się tak bogatą ofertą kulinarną, a jej sercem jest Nishiki Market („kuchnia Kioto”).

Kioto jest pełne wszystkiego, od restauracji nagrodzonych gwiazdkami Michelin, eleganckich barów koktajlowych, fajnych kawiarni i miejsc z sushi po hale gastronomiczne, izakaya (japońskie puby), bary z piwem rzemieślniczym i oldschoolowe lokale z makaronem. Zafunduj sobie niesamowicie wyrafinowaną kuchnię znaną jako kaiseki, spoglądając na swój prywatny ogród, skosztuj najdelikatniejszej tempury w tradycyjnym budynku, zjedz parujące miski ramenu łokieć w łokieć z lokalnymi mieszkańcami, a następnie zapadnij w cukrową śpiączkę z powodu ogromnej matchy (sproszkowanej zielonej herbaty).