Przewodnik przetrwania dla alergików pokarmowych: Przetrwanie i rozwój z alergiami pokarmowymi i wrażliwością

Opinie czytelników

„Food Allergy Survival Guide” to przede wszystkim kompleksowe źródło informacji dla osób z alergiami pokarmowymi, szczególnie korzystne dla osób stosujących dietę wegańską. Oferuje on połączenie treści informacyjnych na temat wrażliwości pokarmowej i praktycznych przepisów. Podczas gdy wielu użytkowników uważa informacje za wartościowe, a przepisy za satysfakcjonujące, niektórzy recenzenci życzą sobie większej inkluzywności w odniesieniu do niewegańskich opcji i zauważają problemy z dokładnością niektórych oświadczeń zdrowotnych.

Oferuje szeroką gamę przepisów przyjaznych alergikom, dostarcza cennych informacji na temat alergii pokarmowych, wrażliwości i powiązanych kwestii zdrowotnych, zachęca do zastępowania tradycyjnych składników, polecany przez dietetyków, dobry dla rodzin z wieloma alergiami pokarmowymi.

⬤ Skupia się głównie na przepisach wegańskich, co nie każdemu może przypaść do gustu
⬤ niektórzy uważają, że informacje dotyczące diet innych niż wegańska są stronnicze lub niedokładne
⬤ niektóre sekcje mogą być zbyt szczegółowe lub gęste, co utrudnia nawigację.

(na podstawie 33 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Food Allergy Survival Guide: Surviving and Thriving with Food Allergies and Sensitivities

Zawartość książki:

Ta niezbędna praca referencyjna przedstawia dokładne omówienie głównych alergii pokarmowych i sposobów radzenia sobie z nimi w pozytywny, afirmujący sposób.

Czytelnicy dowiedzą się o testach na alergie, środkach bezpieczeństwa w stanach zagrażających życiu, ukrytych alergenach, zakupach i podstawach kuchni oraz wielu zasobach pozwalających cieszyć się życiem z alergiami. Zawiera ponad 100 przepisów autorstwa specjalistki od "nie-seru", Jo Stepaniak.