Przewodnik po słowackim winie

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 3 głosach.

Oryginalny tytuł:

Slovak Wine Guide

Zawartość książki:

Jak poznać historię, kulturę i gastronomię danego kraju w zaledwie kilka sekund? Niezależnie od tego, czy jesteś właścicielem restauracji, sprzedawcą wina czy turystą szukającym płynnej pamiątki ze Słowacji, ta książka pomoże Ci odnaleźć się w aktualnej ofercie win na rynku słowackim. Vladim r Hronsk, autor, jest znanym enologiem, sommelierem i popularyzatorem słowackiego wina, a jego przewodnik przedstawia czytelnikom 50 winnic i ich 365 najciekawszych słowackich win.

Rozdziały wprowadzające opisują charakterystykę regionów uprawy winorośli na Słowacji oraz uprawiane tu tradycyjne i nowe odmiany winorośli. Hronsk wyjaśnia również etykietowanie słowackich win i aktualne trendy w produkcji wina.

Następnie oferuje ekspertom i nie-ekspertom wybór najciekawszych win na rynku w oparciu o różne wymagania (wina z tradycyjnych odmian i popularnych nowych klonów, wina innowacyjne, klasyczne wina tokajskie, wina musujące i inne). Miłośnicy lokalnych serów również docenią to pierwsze angielskie wydanie, które zawiera rozdział poświęcony najlepszym słowackim połączeniom wina i sera.