Przewodnik po diecie w chorobie Leśniowskiego-Crohna i zapaleniu jelita grubego

Opinie czytelników

Książka jest wysoko ceniona za kompleksowe informacje na temat wrzodziejącego zapalenia jelita grubego (UC) i choroby Leśniowskiego-Crohna, oferując łatwe do wykonania przepisy, a także szczegółową wiedzę medyczną na temat radzenia sobie z tymi schorzeniami. Chociaż jest chwalona za bycie informacyjną i praktyczną, niektórzy użytkownicy uważają, że nie wszystkie przepisy są odpowiednie dla osób doświadczających zaostrzeń i brakuje pomocy wizualnych.

Niezwykle pomocne informacje na temat IBD, łatwe do wykonania przepisy, szczegółowe wyjaśnienia dotyczące wyboru składników, modyfikacje dostosowane do zaostrzeń, dobrze zorganizowana struktura i cenne wskazówki dla nowo zdiagnozowanych pacjentów.

Niektóre przepisy mogą nie być odpowiednie podczas zaostrzeń, brak zdjęć potraw, a niektórzy użytkownicy uznali niektóre składniki za nierealne dla osób z określonymi ograniczeniami dietetycznymi.

(na podstawie 141 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Crohn's & Colitis Diet Guide

Zawartość książki:

Dieta jest ogromnym priorytetem dla każdego, kto żyje z chorobą Leśniowskiego-Crohna lub wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego. Autorzy zapewniają kluczowe wskazówki dla osób cierpiących, rodzin, przyjaciół i opiekunów, pomagając w radzeniu sobie z objawami IBD (nieswoistego zapalenia jelit).

W bardzo pouczający i łatwy do zrozumienia sposób, to zaktualizowane trzecie wydanie zawiera wszystkie niezbędne wytyczne dotyczące konkretnych pokarmów, które mogą powodować problemy, a także przepisy dostosowane do IBD, którymi można się cieszyć bez uszczerbku dla smaku i ogólnego odżywiania.

Rzetelne odpowiedzi udzielane przez jeden z najlepszych zespołów gastroenterologicznych w Ameryce Północnej obejmują wszystko, od faktów, przyczyn i objawów IBD po najnowsze i najbardziej istotne informacje na temat terapii lekowych i chirurgicznych - wszystko w prostym i łatwym do naśladowania formacie.

Dzięki pouczającym wykresom i grafom, książka zawiera dodatkowe 25 nowych przepisów na wystawne śniadania, takie jak gofry bananowo-cynamonowe z komosą ryżową, komfortowe potrawy, takie jak staromodna zapiekanka z makaronem z tuńczyka i wegetariańskie ulubione potrawy, takie jak kuskus z dyni w powolnej kuchence. A wszystko to z najbardziej aktualnymi informacjami o wartościach odżywczych.