Przewodnik dla początkujących po produkcji sera: Łatwe przepisy i lekcje tworzenia własnych, ręcznie robionych serów

Opinie czytelników

Książka otrzymała mieszankę pozytywnych i negatywnych recenzji, a wielu użytkowników chwali ją za to, że jest pouczająca, dobrze skonstruowana i przyjazna dla początkujących. Niektórzy recenzenci uznali ją jednak za kłopotliwą lub skomplikowaną dla początkujących serowarów. Ogólny odbiór wydaje się podkreślać jego wartość jako narzędzia dydaktycznego, szczególnie dla osób zainteresowanych domową produkcją sera.

Pouczające, jasne instrukcje, mnóstwo zdjęć, łatwe do naśladowania przepisy, dobre dla początkujących, pomocne wskazówki i rozwiązywanie problemów, zawiera listy sprzętu, dobrze zorganizowany postęp w nauce, przyjemne czytanie.

Niektóre przepisy są nieprawidłowo nazwane, zawierają dużo soli, porcje składników mogą być niedokładne, niektórzy użytkownicy uważają, że jest to uciążliwe lub zbyt skomplikowane dla początkujących, w niektórych przypadkach brakuje lepszych instrukcji, może nie pasować do osób produkujących małe ilości lub tylko proste sery.

(na podstawie 90 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Beginner's Guide to Cheese Making: Easy Recipes and Lessons to Make Your Own Handcrafted Cheeses

Zawartość książki:

Początkujący stają się ekspertami - łatwe wytwarzanie sera

Przewodnik dla początkujących po produkcji sera to idealne wprowadzenie do produkcji sera w domu. Wypełniona prostymi poradami i nieskomplikowanymi przepisami, książka ta ułatwia rozpoczęcie tworzenia własnych przepysznych serów. Doświadczenie nie jest wymagane.

Chcesz spersonalizować swoje sery? Odkryj najlepsze sposoby na eksperymentowanie z przepisami i zmienianie swoich kreacji. Znajdziesz tu również sugestie dotyczące najlepszych par piwa i wina.

The Beginner's Guide to Cheese Making zawiera:

⬤ Kompletne instrukcje - Będziesz dokładnie wiedział, co robić na każdym kroku dzięki dokładnym, ilustrowanym przewodnikom skierowanym do początkujących serowarów.

⬤ Śledzenie krok po kroku - Zapisz swój proces produkcji sera na arkuszach zapisu, abyś mógł łatwo zapamiętać lub zmienić przepisy przy kolejnych próbach.

⬤ Cheese is Only the Beginning - Dowiedz się, jak Twój domowy ser może stać się niezbędnym składnikiem pikantnych przekąsek, posiłków i deserów.

Zostań mistrzem sera (który nigdy nie musi zadowalać się kupionym w sklepie) dzięki The Beginner's Guide to Cheese Making.