Przepisy z Pike Place Market: 130 pysznych sposobów na przyniesienie do domu słynnego targu w Seattle

Opinie czytelników

Książka ta jest dobrze przyjętą książką kucharską, która celebruje kulinarną ofertę Pike Place Market w Seattle, zawierającą różnorodne, przystępne przepisy. Służy jako wspaniałe przypomnienie dla tych, którzy znają rynek i przemawia zarówno do mieszkańców, jak i turystów.

Książka jest dobrze rozplanowana, zawiera odpowiednie przepisy, zawiera piękne zdjęcia i przywołuje miłe wspomnienia z Pike Place Market. Przepisy wykorzystują łatwo dostępne składniki, dzięki czemu są łatwe do wykonania. Książka została pozytywnie przyjęta jako prezent i sprawiła, że wielu użytkowników chce ponownie odwiedzić targ.

Niektóre składniki mogą nie być łatwo dostępne wszędzie, wymagając odrobiny wyobraźni lub substytutów. Kilka recenzji wspomina, że chociaż książka jest świetna, mogą istnieć ograniczenia wynikające z dostępności geograficznej niektórych składników.

(na podstawie 15 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Pike Place Market Recipes: 130 Delicious Ways to Bring Home Seattle's Famous Market

Zawartość książki:

80 wspaniałych przepisów i przepiękne fotografie, które oddają smaki i atmosferę znanego na całym świecie Pike Place Market - zarówno dla lokalnych, jak i odwiedzających kucharzy domowych. Pike Place Market znajduje się w centrum śródmieścia Seattle i w centrum sceny kulinarnej Seattle.

Dzięki słynnym owocom morza i lokalnie uprawianym produktom, jest to siedem akrów wspaniałych składników i inspiracji dla domowego kucharza. Autor książki kucharskiej Jess Thomson przeszukał stragany, sklepy, restauracje i dostawców, aby zebrać kolekcję przepisów, które celebrują istotę Pike Place Market. Znajdują się tu m.in.

sałatka Le Pichet's Salade Verte, Mini Dungeness Crab Cakes Etta's autorstwa Toma Douglasa i Linguine alla Vongole Pink Door. Autorka stworzyła również przepisy inspirowane składnikami znalezionymi na targu, takie jak hiszpański gulasz z ciecierzycy i chorizo (z kiełbasą Uli) oraz ciastko herbaciane MarketSpice.

Książka kucharska może również służyć jako przewodnik po specjalistycznych sklepach i kawiarniach. Dzięki wspaniałym zdjęciom przygotowanych przepisów, olśniewającym składnikom i scenom z Pike Place Market, jest to najlepsza książka kucharska Seattle.