The Food and Beverage Hospitality Industry in India: An Emergent Segment
Niniejsza książka przedstawia historię rozwoju i zmian tego, co wciąż jest w dużej mierze niezorganizowanym przemysłem spożywczym w Indiach.
Dzięki bogatemu doświadczeniu autorów zarówno w przemyśle, jak i środowisku akademickim, tom ten zapewnia holistyczną perspektywę obecnego stanu przemysłu spożywczego i napojów w Indiach oraz identyfikuje aktualne kwestie i wyzwania. Autorzy oferują wnikliwą dyskusję na temat tego, dokąd zmierza branża i jak może przejść od wzrostu opartego na wynikach finansowych do wzrostu opartego na wynikach finansowych.