Przedsiębiorstwa turystyczne i program zrównoważonego rozwoju w Europie

Oryginalny tytuł:

Tourism Enterprises and the Sustainability Agenda Across Europe

Zawartość książki:

Kładąc nacisk na małe przedsiębiorstwa, książka ta zapewnia kompleksową analizę tego, co dzieje się w całej Europie pod względem celów zrównoważonego rozwoju i zrównoważonego rozwoju w kontekście podaży turystycznej.

Każdy z artykułów w tym zbiorze odnosi się do konkretnych aspektów działalności przedsiębiorstw turystycznych w ogólnym kontekście polityki i praktyki mającej na celu poprawę efektywności środowiskowej. Przeanalizowano szereg szerszych kwestii, takich jak polityka środowiskowa UE i inicjatywy związane z turystyką, kwestie społeczne, takie jak sprawiedliwość i zatrudnienie oraz transport, a następnie szczegółowe przykłady konkretnych studiów przypadków.

Dobrze poinformowana i oparta na aktualnych badaniach książka ta jest pouczająca i nieoceniona dla każdego, kto studiuje turystykę i hotelarstwo, szczególnie tych zaangażowanych bezpośrednio lub pośrednio w dziedzinie polityki, planowania i rozwoju.