Ocena:
Recenzje podkreślają, że „Extending the Table” to wyjątkowa książka kucharska chwalona za różnorodne, przystępne i pyszne międzynarodowe przepisy, a także inspirujące historie. Wydanie na Kindle spotkało się jednak ze znaczną krytyką ze względu na niską jakość konwersji, w tym literówki i brak przyjaznych dla użytkownika funkcji.
Zalety:⬤ Zróżnicowane i łatwe do wykonania międzynarodowe przepisy, które są dobrze przyjmowane przez rodziny.
⬤ Składniki są ogólnie dostępne i niedrogie.
⬤ Inspirujące historie, które dodają kontekst do przepisów.
⬤ Przepisy często można dostosować za pomocą składników zastępczych dostępnych w lokalnych supermarketach.
⬤ Odpowiednie dla różnych potrzeb kulinarnych, w tym dla dużych grup.
⬤ Pozytywne doświadczenia z wydaniami papierowymi.
⬤ Wydanie Kindle zawiera wiele literówek i nie posiada indeksu, co utrudnia nawigację.
⬤ Niektóre przepisy wykorzystują trudne do znalezienia składniki i wymagają intensywnego przygotowania.
⬤ Wydanie Kindle nie stanowi praktycznej alternatywy dla wersji drukowanej.
(na podstawie 21 opinii czytelników)
Extending the Table: Recipes and Stories from Afghanistan to Zambia in the Spirit of More-With-Less
Gotuj z sąsiadami z całego świata, przygotowując aromatyczne potrawy i czując ciepło ich kuchni. To poprawione wydanie Extending the Table łączy w sobie najbardziej lubiane przepisy z pierwszego wydania tej globalnej książki kucharskiej z kuszącymi smakami nowych przepisów.
Extending the Table zawiera historie, przysłowia i przepisy z ponad dziewięćdziesięciu krajów. Rozszerz swój stół w duchu książki kucharskiej More-with-Less, doświadczając wdzięczności, gościnności i sposobów jedzenia przyjaciół z bliska i daleka.
Część serii World Community Cookbook. Tantiemy finansują globalną pomoc humanitarną, pokój i wysiłki społeczności.
Co nowego w poprawionym wydaniu:
⬤ Kolorowe fotografie ludzi, scenerii kulturowych i przepysznych dań z całego świata.
⬤ Przepisy i historie z takich miejsc jak Afganistan, Sudan Południowy, Tajlandia i Kambodża.
⬤ Etykiety i indeksy dla przepisów bezglutenowych i wegetariańskich.
⬤ Regionalne menu pomagające kucharzom zaplanować specjalne posiłki z danego kraju lub kontynentu.