Read My Plate: The Literature of Food
Niezależnie od tego, czy czytamy przepis kulinarny, czy dowiadujemy się, co je bohater literacki, czytelnicy inaczej podchodzą do tekstu, gdy czytają o jedzeniu.
Read My Plate: The Literature of Food bada, co gotują i jedzą narratorzy i bohaterowie (w fikcji, w performansie i w popularnym gatunku "pamiętnika kulinarnego"). Poeta Allen Ginsberg, więźniowie obozu koncentracyjnego w Terezinie, artystka performatywna Karen Finley, powieściopisarka Jhumpa Lahiri, dramatopisarka Suzan-Lori Parks i słynny szef kuchni, który stał się dziennikarzem podróżniczym Anthony Bourdain to tylko kilka przykładów pisarzy, których dzieła są omawiane.
Bliska lektura dosłownych i przenośnych "talerzy" w tych tekstach pozwala na unikalną formę intymnego dostępu do uczuć i wspomnień mówców oraz pomaga czytelnikom lepiej zrozumieć, w jaki sposób dynamika rasy, pochodzenia etnicznego, płci, religii i klasy społecznej wpływa na to, co jedzą narratorzy / bohaterowie, od tourti re przez collard greens po szkolne pudełko bento.
