Ocena:
Ogólnie rzecz biorąc, książka kucharska jest bardzo chwalona za proste, pyszne przepisy i piękne fotografie. Wielu użytkowników docenia zawartość informacyjną, która pomaga poprawić umiejętności gotowania, a także praktyczność korzystania z popularnych składników. Istnieje jednak kilka krytycznych uwag dotyczących konkretnych przepisów i pomiarów składników.
Zalety:⬤ Proste i smaczne przepisy, które są łatwe do wykonania.
⬤ Pięknie ilustrowana pomocnymi zdjęciami.
⬤ Informacje na temat technik gotowania i składników.
⬤ Wykorzystuje popularne składniki, które można znaleźć w większości kuchni.
⬤ Odpowiednia zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy.
⬤ Zawiera różnorodne przepisy, od słodkich po pikantne.
⬤ Użytkownicy twierdzą, że chcą wypróbować prawie każdy przepis z książki.
⬤ Niektóre przepisy mogą mieć problemy z pomiarami składników lub specyfiką (np. rodzaje soli).
⬤ Kilka przepisów może nie wyjść zgodnie z oczekiwaniami, prowadząc do niezadowalających rezultatów.
⬤ Niektóre przepisy są zbyt zależne od jajek dla tych, którzy chcą je zweganizować.
(na podstawie 113 opinii czytelników)
Simple Pleasures: Easy Recipes for Everyday Indulgence
Łatwe przepisy i techniki oszczędzające czas na ulubione wypieki, chleby, ciasta, makarony, ciasteczka i inne.
Gotowanie i pieczenie nie musi być czasochłonne ani trudne. Dzięki odpowiednim technikom, nawet najbardziej zniechęcające potrawy mogą być proste do opanowania. Szefowa kuchni Emma Fontanella jest znana ze swojej umiejętności przekładania złożonych metod na przystępne przepisy, które przynoszą niezawodne rezultaty. Korzystając z udogodnień nowoczesnej kuchni, opracowała niezastąpioną kolekcję klasycznych deserów, ulubionych dań i codziennych posiłków, a wszystko to bez poświęcania tekstury i smaku.
Od szybkich ciastek do podgrzania w mikrofalówce po jednogarnkowe arcydzieła, znajdziesz coś, co zaspokoi twoje słodycze - lub głód węglowodanów. Odkryj na nowo ulubione przysmaki z dzieciństwa dzięki łatwym przepisom na nostalgiczne smakołyki, takie jak domowe Oreos i DIY Peanut Butter Cups. Zanurz się w prostej przyjemności Chewy Oatmeal Cookie z popołudniową kawą lub zwiń się w przytulnej misce One-Pot Mac and Cheese.
Sekcja poświęcona podstawowym technikom zawiera szczegółowe instrukcje dotyczące robienia i dekorowania ciast, pracy z ciastami drożdżowymi, przygotowywania makaronu i nie tylko. Uzbrojony w przemyślane instrukcje Emmy i skróty oszczędzające pracę, będziesz w stanie wykonać wszystko, od rogalików rzemieślniczych Cheater's Artisan Croissants po oszałamiające ciasto tęczowe z jednej patelni. Simple Pleasures zawiera:
⬤ ponad 100 przepisów na śniadania, chleby i wypieki, dania z makaronu, ciasta i świąteczne wypieki.
⬤ Oszczędzające czas techniki i skróty cukiernicze dla uzyskania restauracyjnej jakości rezultatów przy ułamku wysiłku.
⬤ Uproszczone wersje klasycznych dań, takich jak trójskładnikowe fettuccine Alfredo, najbardziej puszyste bułeczki cynamonowe czy rozpływające się w ustach pączki z glazurą.