Projektowanie regeneracyjnych systemów żywnościowych - i dlaczego potrzebujemy ich teraz

Opinie czytelników

Książka oferuje wgląd w zrównoważone systemy żywnościowe i ma na celu zainspirowanie czytelników, chociaż otrzymała mieszane recenzje dotyczące jej praktycznej użyteczności i prezentacji.

Zawiera przegląd zrównoważonych systemów żywnościowych, zawiera przydatne wskazówki dotyczące praktycznego zastosowania, jest dobrze napisana i wciągająca, inspiruje czytelników i oferuje praktyczną wiedzę na temat projektowania regeneracyjnych systemów żywnościowych.

Brakuje kompleksowego zestawu narzędzi do projektowania systemów regeneracyjnych, zawiera powtarzające się informacje, niektórzy czytelnicy otrzymali uszkodzone egzemplarze, według recenzenta brakuje podstaw faktycznych, a niektórzy uważali, że nie jest to praktyczne.

(na podstawie 5 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Designing Regenerative Food Systems - And Why We Need Them Now

Zawartość książki:

Oto zestaw narzędzi dla rolników i hodowców na temat wypróbowanych i przetestowanych agroekologicznych metod przekształcania przemysłowej uprawy żywności w odporną rewolucję rolniczą. Zidentyfikowano cztery wyzwania związane z łagodzeniem zmian klimatu i adaptacją do nich, równoważeniem utraty różnorodności biologicznej i produkcją wystarczającej ilości dobrej żywności dla rosnącej populacji.

Autorka wykorzystuje studium przypadku swojej farmy Huxhams Cross Farm, aby pokazać, w jaki sposób martwa gleba została przekształcona w kwitnącą żyzną ziemię, korzystając z zestawu narzędzi metod biodynamicznych, organicznych, agroleśniczych, regeneracyjnych, agroekologicznych i permakulturowych. Zasady, metody i techniki każdego podejścia są zwięźle wyjaśnione, wraz z ilustracyjnymi studiami przypadków udanych przykładów i zasobami uzupełniającymi, takimi jak odniesienia do filmów.

Książka kończy się studium przypadku Huxhams Cross Farm z dowodami z badań, przeglądem zakresu, w jakim cztery wyzwania są skutecznie rozwiązywane przez Toolkit; w jaki sposób odporna rewolucja rolnicza może zostać wywołana przez wybory żywieniowe, politykę, zwalczanie barier, takich jak dostęp do gruntów, psychologia niedoboru i jak budować potencjał rolników w zakresie odpornej transformacji uprawy żywności.