Agricultural Food Production: Water Availability and Management
Rolnicza produkcja żywności odnosi się do działalności polegającej na wytwarzaniu żywności. Woda i efektywne zarządzanie nią jest integralną częścią produkcji rolnej żywności, ponieważ umożliwia dywersyfikację upraw i intensyfikację produkcji.
Produkcja żywności przy użyciu procesów i systemów, które nie zanieczyszczają środowiska i pomagają oszczędzać nieodnawialną energię, znana jest jako zrównoważona produkcja żywności. Wiąże się to z zapewnieniem stałej dostępności zasobów, w tym wody i energii. Różne wyzwania, które utrudniają osiągnięcie zrównoważonej produkcji żywności, obejmują rosnącą populację i popyt na żywność, zmiany klimatyczne, malejącą powierzchnię gruntów na mieszkańca i ograniczone zasoby wodne.
Wdrażanie zrównoważonych strategii gospodarki wodnej w rolnictwie, takich jak przyjmowanie najlepszych praktyk nawadniania, ulepszanie praktyk rolniczych, bezpośredni siew upraw wymagających dużej ilości wody, zarządzanie ukształtowaniem terenu i zbieranie wody deszczowej, są ważne dla zrównoważonej produkcji żywności. Niniejsza książka szczegółowo przedstawia rolę dostępności wody i zarządzania nią w produkcji żywności w rolnictwie.
Zawiera wkład ekspertów, którzy zapewnią innowacyjne spojrzenie na ten obszar rolnictwa. Książka będzie służyć jako cenne źródło odniesienia dla absolwentów i studentów studiów podyplomowych.