Produkcja cukierków w domu: dwieście sposobów na zrobienie cukierków z domowymi smakami i profesjonalnym wykończeniem

Oryginalny tytuł:

Candy-Making At Home: Two Hundred Ways To Make Candy With Home Flavors And Professional Finish

Zawartość książki:

Candy-Making at Home to cudowny przewodnik po szerokiej kolekcji cukierków, które można zrobić z prostych składników i urządzeń kuchennych znajdujących się w gospodarstwie domowym.

Fragment:

I. Ogólne wskazówki dotyczące produkcji cukierków, przybory kuchenne, składniki, kilka rzeczy, które cukiernik powinien wiedzieć, barwniki i aromaty.

II. Wytwarzanie pomady, pomada, pomada czekoladowa, pomada klonowa,.

III. Hard Candies, Chocolate Chips, Cinnamon Jibb, Fig Brittle, Butter-Scotch, French Butter-Scotch”.

I wiele, wiele więcej!