Ocena:
Użytkownicy zazwyczaj uważają tę książkę za doskonały przewodnik dla początkujących zainteresowanych produkcją cydru. Obejmuje ona niezbędne kroki i techniki w praktyczny i łatwy do odczytania sposób. Pomimo pewnych obaw dotyczących przestarzałych elementów, ogólny konsensus jest taki, że jest to cenne źródło informacji zarówno dla nowicjuszy, jak i bardziej doświadczonych producentów cydru.
Zalety:⬤ Kompleksowy przewodnik dla początkujących
⬤ praktyczny i łatwy do odczytania
⬤ zawiera sekcje rozwiązywania problemów, diagramy i przepisy
⬤ zapewnia jasne kroki i techniki wytwarzania cydru
⬤ dobry stosunek jakości do ceny
⬤ entuzjastyczny ton autorów.
⬤ Nieco przestarzała pod względem wizualizacji i niektórych technik
⬤ kilku użytkowników uważa ją za mniej wciągającą lub zbyt długą
⬤ zauważono pewne sprzeczności w tekście
⬤ nie tak dogłębna dla zaawansowanych producentów cydru.
(na podstawie 102 opinii czytelników)
Real Cider Making on a Small Scale
Ta praktyczna książka autorstwa dwóch renomowanych producentów cydru bada zarówno nowoczesne, jak i tradycyjne podejścia i została zaprojektowana tak, aby umożliwić entuzjastom używającym dowolnego rodzaju jabłek wytwarzanie prawdziwego cydru z umiejętnościami i pewnością siebie.
Książka zawiera również zestaw doskonałych skalowanych planów budowy niedrogiej prasy do cydru.