Praktyczny słód podłogowy

Opinie czytelników

Książka jest historycznym tekstem na temat słodownictwa, oryginalnie napisanym w 1903 roku, który oferuje wgląd w dawne praktyki i zasady. Chociaż jest dobrze oprawiona i stanowi miły dodatek dla kolekcjonerów, jej znaczenie dla współczesnych technik słodowania jest ograniczone.

Wysokiej jakości reprint, ładna oprawa, cenna perspektywa historyczna, warta uwagi dla kolekcjonerów twardych kopii.

Treść jest przestarzała dla współczesnych zastosowań, zakłada wcześniejszą wiedzę na temat słodowania, brakuje wystarczających informacji dla nowych praktyków.

(na podstawie 6 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Practical Floor Malting

Zawartość książki:

Jak sugeruje tytuł, Practical Floor Malting to praktyczny przewodnik po słodownictwie podłogowym - praktyce, która w ostatnich latach przeżywa odrodzenie.

Książka przedstawia niezbędne elementy udanego słodowania podłogowego: miejsce i konstrukcja, przechowywanie, maszyny, suszenie, namaczanie i budowa podłóg, budowa i suszenie pieca, załadunek, suszenie i utwardzanie, jęczmień i słód, straty słodu, koszty słodowania i różne rodzaje jęczmienia.