Pożary, powodzie, eksplozje i rozlew krwi: Historia teksańskiej whiskey

Opinie czytelników

Książka oferuje dokładną i zabawną historię teksańskiej whisky, łącząc szczegółowe badania z wciągającymi opowieściami o jej znaczeniu kulturowym. Zapewnia kompleksowe spojrzenie na wyzwania branży, politykę i kontekst historyczny, przemawiając zarówno do entuzjastów whisky, jak i miłośników historii.

Dobrze zbadana, zabawna, łączy historię z prawdziwymi opowieściami, szczegółowymi przypisami, prezentuje wiedzę autora i przemawia do różnych odbiorców, takich jak miłośnicy whisky i fani Starego Zachodu.

W recenzjach nie wymieniono żadnych konkretnych wad.

(na podstawie 3 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Fires, Floods, Explosions, and Bloodshed: A History of Texas Whiskey

Zawartość książki:

Kiedy Amerykanie osiedlili się w Teksasie w latach trzydziestych XIX wieku, przywieźli ze sobą swój alkohol, a po przybyciu na miejsce znaleźli trunki wyprodukowane przez miejscowych! Wkrótce stan Samotnej Gwiazdy miał dobrze prosperujący biznes gorzelniczy, ponad sto lat przed nowoczesnymi gorzelniami rzemieślniczymi, które dziś zmieniają oblicze przemysłu spirytusowego.

To fascynująca historia, którą zbyt często wypełniały powodzie, pożary, eksplozje i mnóstwo pecha. Gdyby rozwój Teksasu potoczył się nieco inaczej, stan ten mógłby stać się głównym producentem whisky w połączeniu z drutem kolczastym, chłodnictwem, bydłem, koleją, ropą naftową i bednarstwem.

Teksańskie gorzelnictwo jest starsze niż zarówno Republika Amerykańska, jak i Teksańska, ale historia przekształcania zbóż w whisky w Teksasie sięga co najmniej wczesnych lat czterdziestych XIX wieku. Żaden alkohol nie jest bardziej kojarzony z historią pogranicza stanu niż amerykańska whisky. Jednak nawet w najdzikszych czasach w Teksasie istniał głośny element prohibicyjny, który dążył do zdelegalizowania destylarni, a co ważniejsze, zamknięcia saloonów.

Teksańscy gorzelnicy produkowali również alkohol na potrzeby działań wojennych Konfederacji, a zakłady w Tyler i w pobliżu dzisiejszego Denison odegrały często pomijaną rolę we wspieraniu wojsk w terenie leczniczą whisky. Po wojnie domowa teksańska whiskey znalazła rynek zbytu i wydawało się, że jej przeznaczeniem jest zajęcie miejsca wśród wielkich amerykańskich alkoholi swoich czasów.