Postępy w diecie bezglutenowej

Postępy w diecie bezglutenowej (Paolo Usai-Satta)

Oryginalny tytuł:

Advance in Gluten-Free Diet

Zawartość książki:

Jedynym skutecznym i bezpiecznym sposobem leczenia celiakii (CD) jest dożywotnie, ścisłe wykluczenie glutenu, tzw. dieta bezglutenowa (GFD).

W konsekwencji, ścisłe przestrzeganie diety bezglutenowej jest wysoce skuteczne i użyteczne w osiąganiu optymalnej kontroli objawów u pacjentów z celiakią, chociaż czasami problemy żywieniowe mogą utrzymywać się pomimo ścisłego wykluczenia glutenu. Jednak ścisłe przestrzeganie GFD nie jest łatwe, a zaktualizowana ocena jakości dostępnych produktów jest potrzebna do dalszego rozwoju produktów bezglutenowych. Podobnie jak w przypadku CD, GFD jest powszechnym podejściem dietetycznym w nieceliakalnej nadwrażliwości na gluten/pszenicę (NCGWS).

NCGWS jest kolejnym powszechnym zaburzeniem związanym z glutenem bez cech diagnostycznych CD. Rosnące zainteresowanie związkiem i interakcją między zespołem jelita drażliwego (IBS), dyspepsją czynnościową i zaburzeniami związanymi z glutenem może poszerzyć naszą wiedzę i zrozumienie postępowania w tych zaburzeniach.

Pod tym względem GFD jest uważana za opcję terapeutyczną w IBS i czynnościowych zaburzeniach trawienia. Nowe spojrzenie na GFD jest ekscytującym wyzwaniem naukowym dla badaczy.

Dodatkowe informacje o książce:

ISBN:9783039438716
Autor:
Wydawca:
Oprawa:Twarda oprawa

Zakup:

Obecnie dostępne, na stanie.

Inne książki autora:

Postępy w diecie bezglutenowej - Advance in Gluten-Free Diet
Jedynym skutecznym i bezpiecznym sposobem leczenia celiakii (CD) jest dożywotnie, ścisłe wykluczenie...
Postępy w diecie bezglutenowej - Advance in Gluten-Free Diet

Prace autora wydały następujące wydawnictwa:

© Book1 Group - wszelkie prawa zastrzeżone.
Zawartość tej strony nie może być kopiowana ani wykorzystywana w całości lub w części bez pisemnej zgody właściciela.
Ostatnia aktualizacja: 2024.11.13 21:45 (GMT)