Postępy w badaniach nad figami i zrównoważoną produkcją

Oryginalny tytuł:

Advances in Fig Research and Sustainable Production

Zawartość książki:

Figa pospolita (Ficus carica L.) jest jednym z najstarszych owoców udomowionych przez człowieka i pochodzi z południowo-zachodniej Azji i basenu Morza Śródziemnego. Figi są kojarzone ze zdrowiem i dobrobytem od czasów starożytnych. Są bogate w błonnik, potas, wapń i żelazo, a także są ważnym źródłem witamin, aminokwasów i przeciwutleniaczy.

W ostatnich latach zwiększona konsumpcja spowodowała przeniesienie produkcji fig do nowych krajów, takich jak Meksyk, Brazylia, Indie i Chiny. Uprawa fig jest jednak trudna. Jest podatna na szkodniki i choroby, a także na uszkodzenia spowodowane stresem abiotycznym podczas rozwoju i dojrzewania owoców. Jako delikatny owoc wymaga również skomplikowanych procedur pozbiorczych, a zmiany klimatyczne stanowią dodatkowe wyzwanie.

Składająca się z 29 rozdziałów napisanych przez międzynarodowych ekspertów, książka zawiera sekcje dotyczące: ⬤ Historii.

⬤ Historia.

⬤ Biologii i zarządzania sadem.

⬤ Dojrzewanie owoców i zarządzanie po zbiorach.

⬤ Szkodniki i choroby.

⬤ Analiza omiczna.

⬤ Odmiany i hodowla.

⬤ Produkty i handel.

Niniejszy tom służy jako kompleksowe źródło informacji na temat obecnych i przyszłych praktyk w zakresie produkcji, konsumpcji, badań i innowacji fig i jest niezbędny dla naukowców akademickich oraz osób zaangażowanych w badania i rozwój w branży figowej.