Ocena:
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.
Postbiotics: Science, Technology and Applications
Postbiotyki: Science, Technology, and Applications wyjaśnia podstawową i stosowaną wiedzę na temat postbiotyków.
Rozdziały obejmują definicję i klasyfikację postbiotyków, główne metody ich przygotowania, informacje o głównych składnikach postbiotycznych i ich aktywności biologicznej oraz ich klinicznych korzyściach zdrowotnych. Autorzy zapoznają również czytelnika z potencjalnymi zastosowaniami postbiotyków w przemyśle spożywczym, chemii farmaceutycznej, medycynie i praktyce weterynaryjnej.
Tekst jest poparty ilustracjami, tabelami i odniesieniami do dalszych lektur. Ta kompleksowa publikacja, kładąca nacisk zarówno na wiedzę podstawową, jak i stosowaną, jest przydatna dla badaczy, pracowników akademickich, weterynarzy i studentów w dziedzinie mikrobiologii, immunologii, farmakologii, biotechnologii, nauki o żywności i rolnictwa.