Porzuć pszenicę: 120 przepisów paleo na bezglutenowy styl życia

Opinie czytelników

Ogólnie rzecz biorąc, książka „Ditch the Wheat” jest bardzo chwalona za pyszne i innowacyjne przepisy paleo, które zaspokajają potrzeby bezglutenowych i dbających o zdrowie czytelników. Wielu recenzentów docenia łatwość w stosowaniu przepisów, wykorzystanie popularnych składników i atrakcyjną prezentację książki. Niektórzy użytkownicy wyrazili jednak niezadowolenie z takich elementów jak informacje żywieniowe i stan otrzymanego egzemplarza.

Pyszne i innowacyjne przepisy, łatwe do wykonania, wykorzystujące powszechne składniki, piękne ilustracje i odpowiednie dla rodzin. Wielu recenzentów uważa, że pomogło im to ponownie zaangażować się w przyjemne i zdrowe gotowanie.

Brak informacji o wartościach odżywczych, niektórzy otrzymali uszkodzone egzemplarze, a kilka przepisów zostało skrytykowanych za to, że są zbyt słodkie lub zawierają dużo węglowodanów.

(na podstawie 75 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Ditch the Wheat: 120 Paleo Recipes for a Gluten-Free Lifestyle

Zawartość książki:

Carol Lovett dostarcza kulinarne arcydzieło, które sprawi, że będziesz zadowolony i poczujesz się wspaniale, jednocześnie pozwalając ci z radością uwolnić się od zbóż, glutenu, roślin strączkowych i nabiału. Ditch the Wheat oferuje ponad 120 przepisów przyjaznych dla paleo, które są idealne dla każdego, kto chce zmienić swoją dietę lub po prostu urozmaicić swój istniejący zestaw przepisów.

Zmagając się z własnymi problemami zdrowotnymi, Lovett odnalazła ulgę dzięki stosowaniu diety bezzbożowej i unikaniu wielu innych pokarmów o właściwościach zapalnych, takich jak nabiał, rośliny strączkowe i żywność wysoko przetworzona. Haczyk: Nie chciała rezygnować z żadnego ze swoich ulubionych dań. Lovett twórczo dostosowała codzienne posiłki, takie jak pizza, makaron, pączki i ciasto - tak, ciasto - do swojego bezzbożowego życia, a teraz dzieli się z tobą swoimi najlepiej strzeżonymi sekretami!

Ditch the Wheat pozwala ci poczuć się silniejszym dzięki obfitości wyborów żywieniowych. W tej książce kucharskiej znajdziesz przepisy, które zawierają uzdrawiające pokarmy, takie jak bulion kostny, a także inne, które mają na celu wniesienie prostej radości do twojego życia, takie jak bezzbożowe ciasteczka z kawałkami czekolady. Ditch the Wheat wykracza poza przeciętną książkę kucharską. Zawiera ona przydatne samouczki krok po kroku, które pomogą ci w poruszaniu się po kuchni bez zbóż i nauczą cię, jak przygotować jedzenie od podstaw przy użyciu najwyższej jakości i odżywczych składników.

Lovett uczy, jak przygotować bezzbożowy makaron, domowe sosy sałatkowe i wiele więcej! Wszystkie przepisy wykorzystują proste składniki i techniki, które wyeliminują onieśmielenie związane z przygotowywaniem od podstaw przepisów bez alergii i nie rozbiją banku. Przykładowe przepisy obejmują:

Zupa Enchilada z kurczaka.

Pikantny wietnamski pstrąg tęczowy.

Paluszki z kurczaka Buffalo.

Kurczak maślany bez nabiału.

Puree z kalafiora z boczkiem i zieloną cebulą.

Bezzbożowy chleb kanapkowy.

Lody truskawkowe bez nabiału.

Bułeczki cynamonowe.