Poprawa funkcji żwacza

Oryginalny tytuł:

Improving Rumen Function

Zawartość książki:

Znaczące postępy w technikach analitycznych i genomice zmieniły nasze rozumienie mikrobiologii żwacza. Zrozumienie to ma kluczowe znaczenie dla produkcji zwierzęcej, ponieważ funkcja żwacza wpływa na wydajność żywieniową, emisje przeżuwaczy (takie jak metan i podtlenek azotu), a także zdrowie zwierząt.

Niniejszy zbiór zawiera przegląd tego, co wiemy o mikrobiocie żwacza i roli strategii żywieniowych w optymalizacji ich funkcji dla bardziej zrównoważonej produkcji zwierzęcej. Część 1 podsumowuje postępy w zrozumieniu kolonizacji przez mikrobiotę żwacza, a także zaawansowane metody analizy mikrobiomu żwacza. Część 2 zawiera przegląd najnowszych badań nad rolą różnych rodzajów mikrobioty żwacza, takich jak archea, grzyby beztlenowe, wirusy i społeczność drobnoustrojów ściany żwacza.

W części 3 omówiono sposób, w jaki żwacz przetwarza składniki odżywcze, takie jak błonnik i białko, a także produkty wyjściowe, takie jak energia, lipidy i emisje metanu. W części 4 omówiono strategie żywieniowe mające na celu optymalizację funkcji żwacza, w tym rolę pastwisk, kiszonek, pasz zbożowych, związków wtórnych roślin i probiotyków.