Ocena:

Książka jest chwalona za uroczą integrację chińskiego jedzenia i kultury, wykorzystując osobiste anegdoty, folklor i kontekst historyczny, aby zapewnić głębię. Czytelnicy doceniają wciągającą opowieść i łatwy do zrozumienia tekst, który prowadzi ich w porywającą podróż do chińskiej kultury.
Zalety:⬤ Wciągająca opowieść
⬤ Głęboki wgląd w chińską kulturę
⬤ Łączy historię jedzenia z osobistymi anegdotami
⬤ Łatwa do czytania, ale głęboka
⬤ Polecana przez wielu czytelników.
Żaden z nich nie został wyraźnie wymieniony w recenzjach.
(na podstawie 3 opinii czytelników)
Swallowing Clouds: A Playful Journey Through Chinese Culture, Language, and Cuisine
Profesor fizyki Zee pisze o tym, jak zrozumieć menu w chińskich restauracjach, wyjaśniając znaki, ich znaczenie i barwne historie kryjące się za nazwami różnych potraw.
Anne Tyler (w Washington Post) nazwała Połykając chmury studium samej natury chińskiej kultury. Zee ma dziwaczny, osobisty styl, który wciąga czytelnika.