Południowe grillowanie

Opinie czytelników

Ogólnie rzecz biorąc, książka została wysoko oceniona jako przemyślany prezent, który zachwycił odbiorców. Została doceniona za świetne przepisy, co czyni ją idealnym wyborem na prezent na specjalne okazje, takie jak urodziny czy Dzień Ojca.

⬤ Świetne przepisy
⬤ Dobrze przyjęta jako prezent
⬤ Angażująca dla odbiorców.

Nie zgłoszono żadnych potencjalnych wad książki.

(na podstawie 4 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Southern Barbecue & Grilling

Zawartość książki:

Grill może nie został wynaleziony na amerykańskim Południu, ale południowcy ciężko pracowali, aby go udoskonalić. W nieustannej pogoni za najdelikatniejszą wieprzowiną, kurczakiem i wołowiną, pokolenia ciężko pracujących południowców opiekały węgle, regulowały palacze i doprowadzały mięso do idealnego stanu. Ci skromni ludzie zaczynali od najprostszych składników na ziemi - mięsa i ognia - i z czasem dodawali do tego ruby, sosy i dym, podnosząc to do rangi sztuki.

Niezależnie od tego, czy jest to węgiel drzewny, gaz czy drewno, nasze grille przydomowe i doły do grillowania oferują nieskończone możliwości kulinarnej rozkoszy poza tradycyjnym grillowaniem. Kebaby, steki, hamburgery, owoce morza i wiele innych potraw można przyrządzać bezpośrednio w wysokiej temperaturze lub podczas maratonu w niskiej i powolnej temperaturze. Renomowani pitmasterzy z całego Południa opowiadają o niuansach swoich stylów i oferują wskazówki, jak wydobyć jak najwięcej smaku ze swojego grilla. Od mieszania drewna w celu stworzenia charakterystycznego smaku po najdrobniejsze szczegóły dotyczące rubów i sosów. Mostek Lone Star, żeberka Memphis, szarpana wieprzowina z Karoliny i kurczak wędzony w Alabamie z białym sosem to tylko początek.

Southern BBQ & Grilling oferuje ponad 100 dokładnie przetestowanych przepisów, w tym bogactwo inspirowanych plenerem koktajli, dodatków, deserów i narzędzi do wykonania pracy w dobrym stylu. Rozpal grilla, zbierz rodzinę i przygotuj się na najlepsze grillowanie, jakie kiedykolwiek jadłeś.