Polityka obiadów szkolnych: Zaskakująca historia ulubionego amerykańskiego programu opieki społecznej

Opinie czytelników

Książka bada historię i politykę stojącą za programami obiadów szkolnych w USA, rzucając światło na zawiłe relacje między polityką społeczną, czynnikami ekonomicznymi i historią polityczną. Zapewnia wgląd w ewolucję tych programów na przestrzeni prawie wieku, podkreślając wyzwania stojące przed decydentami i operatorami programów w zakresie równoważenia różnych celów.

⬤ Dobrze zbadana i dobrze napisana
⬤ przystępny i wciągający format
⬤ oferuje cenne spostrzeżenia na temat przecięcia polityki i programów społecznych
⬤ polecana dla różnych odbiorców, w tym decydentów, historyków i rodziców
⬤ podkreśla złożoność polityki żywienia w szkołach i jej związek z szerszymi kwestiami społecznymi.

Niektórzy czytelnicy mogą uznać, że skupienie się na polityce i historii jest nieco przytłaczające; podniesiono obawy dotyczące obecnego stanu programów obiadów szkolnych i ich wpływu na żywienie dzieci, co może sprawić, że niektórzy poczują się niezadowoleni ze status quo.

(na podstawie 5 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

School Lunch Politics: The Surprising History of America's Favorite Welfare Program

Zawartość książki:

Niezależnie od tego, czy dzieci kochają, czy nienawidzą serwowanego tam jedzenia, amerykańska szkolna stołówka jest sceną dla jednego z najpopularniejszych, ale wadliwych programów opieki społecznej w historii naszego narodu. School Lunch Politics obejmuje tę złożoną i fascynującą część amerykańskiej kultury, od jej początków w nauce o żywieniu z początku XX wieku, poprzez ustanowienie National School Lunch Program w 1946 roku, aż po przekształcenie szkolnych posiłków w program walki z ubóstwem w latach siedemdziesiątych i osiemdziesiątych XX wieku. Susan Levine bada politykę i kulturę żywności; w szczególności, kto decyduje o tym, co powinny jeść amerykańskie dzieci, jakie polityki rozwijają się na podstawie tych decyzji i jak te polityki mogą być lepiej wdrażane.

Nawet teraz program obiadów szkolnych pozostaje problematyczny, żonglując współczesnymi przekonaniami na temat żywności, nauki o żywieniu i dobrobytu publicznego. Levine wskazuje na zależność menu programu od nadwyżek towarów rolnych bardziej niż od potrzeb żywieniowych dzieci i omawia bariery polityki politycznej, które ograniczyły liczbę dzieci otrzymujących posiłki i które dzieci były obsługiwane. Pokazuje również, dlaczego program obiadów szkolnych przetrwał prawie każdą inną federalną inicjatywę społeczną XX wieku. Pośród prywatyzacji, cięć w budżecie federalnym i podejrzanych wytycznych żywieniowych, w których nawet keczup może być klasyfikowany jako warzywo, program pozostaje popularny i karmi dzieci, które w przeciwnym razie głodowałyby.

Podczas gdy politycy i media mówią o krajowej epidemii otyłości, School Lunch Politics jest aktualnym punktem wyjścia do debat na temat polityki żywnościowej kształtującej amerykańskie zdrowie, dobrobyt i równość.