Pokrewieństwo i żywność w Azji Południowo-Wschodniej

Oryginalny tytuł:

Kinship and Food in South East Asia

Zawartość książki:

Żywność odgrywa ważną rolę w tworzeniu i strukturyzowaniu relacji społecznych i pokrewieństwa w społeczeństwach Azji Południowo-Wschodniej. Z tego powodu w antropologii rośnie zainteresowanie zrozumieniem, w jaki sposób produkcja, przetwarzanie i konsumpcja żywności jest jedną z ważnych podstaw budowania więzi pokrewieństwa, tak zwanych więzi "krewnych". Są one często oparte przynajmniej częściowo na "wspólnej substancji". Pod tym względem książka o Azji Południowo-Wschodniej jest szczególnie interesująca w zrozumieniu pokrewieństwa, ponieważ region ten jest ogólnie uważany za obejmujący szereg różnych rodzajów struktur pokrewieństwa.

Książka ta zawiera jedenaście rozdziałów obejmujących szereg społeczeństw w różnych częściach Azji Południowo-Wschodniej. Analizuje sposoby, w jakie żywność jest wykorzystywana do myślenia i tworzenia więzi między pokoleniami i wewnątrz pokoleń - w tym między żywymi i zmarłymi - w szczególności poprzez relację karmienia. Znaczące podobieństwa pojawiają się między społeczeństwami objętymi badaniem: szczególnie w roli ryżu; w komplementarności płci w odniesieniu do różnych pokarmów; w przekonaniu, że jedzenie i picie niosą płodność, "błogosławieństwa" lub "siłę życiową" od pokoleń wstępujących do zstępujących; oraz w wykorzystaniu relacji karmienia do generowania hierarchii. Te podobieństwa sugerują, że mogą istnieć podobieństwa w kosmologii między tymi bardzo różniącymi się społeczeństwami.

Stanowiąc znaczący wkład w toczącą się debatę na temat natury pokrewieństwa w Azji Południowo-Wschodniej, tom ten będzie przydatny jako podręcznik do kursów antropologii, w tym antropologii żywności i antropologii środowiskowej.