Ocena:
Książka kucharska otrzymała w przeważającej mierze pozytywne recenzje za przystępność, humor i różnorodność przepisów. Recenzenci doceniają jasne instrukcje i pomocne wskazówki, dzięki czemu książka jest odpowiednia dla kucharzy na wszystkich poziomach umiejętności. Niektórzy krytycy wspominają jednak o braku zdjęć do niektórych przepisów i pracochłonnym charakterze niektórych potraw, co może nie odpowiadać osobom szukającym szybkich posiłków.
Zalety:⬤ Łatwe do wykonania przepisy z jasnymi instrukcjami
⬤ obejmuje szeroką gamę pysznych potraw
⬤ piękne zdjęcia, które wzbudzają zaufanie
⬤ humorystyczny i wciągający styl pisania
⬤ pomocne wskazówki dotyczące rozwiązywania problemów
⬤ nadaje się zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy
⬤ cenny dodatek do każdej kolekcji książek kucharskich.
⬤ niektóre przepisy są pracochłonne i nie są idealne na szybkie posiłki
⬤ kilka przepisów nie jest tak podstawowych, jak sugeruje tytuł
⬤ niektórzy czytelnicy zgłosili otrzymanie uszkodzonych egzemplarzy.
(na podstawie 67 opinii czytelników)
Basics with Babish: Recipes for Screwing Up, Trying Again, and Hitting It Out of the Park (a Cookbook)
Ponad 100 łatwych do wykonania przepisów, które uczą, jak uczyć się na własnych błędach i stać się lepszym kucharzem, od kulinarnego geniusza, który stworzył kanał Babish Culinary Universe na YouTube w tym długo oczekiwanym towarzyszu.
W swojej szalenie popularnej serii Basics with Babish, gwiazda YouTube Andrew Rea, która zgromadziła miliony subskrybentów, próbuje, często zawodzi, ale zawsze uczy technik gotowania dla wszystkich poziomów kucharzy. Wyjaśnił wszystko, od tego, jak zrobić chleb chałowy i angielskie babeczki, po azjatyckie pierogi i domowy boczek. Teraz te klasyczne, niezbędne przepisy (i wiele innych) zostały zebrane w autorytatywnej książce kucharskiej, która zawiera setki zdjęć krok po kroku z poradami i sztuczkami, które pomogą ci rozwiązać wszystko, od zepsutego masła, przez przypalony chleb, po kościste branzino. Basics with Babish to nie tylko kuchenna biblia dla nowego pokolenia domowych kucharzy, to dumna rekultywacja błędów, która zachęca do uczenia się na błędach swoich i Andrew.
Andrew Rea uruchomił Binging with Babish na YouTube w 2016 roku, odtwarzając i na nowo wyobrażając sobie dania ze słynnych programów telewizyjnych i filmów inspirowanych wszystkim, od Mad Men, przez The Simpsons, po Game of Thrones. Powiązana książka kucharska, Binging with Babish, była natychmiastowym bestsellerem New York Timesa, a fani tej książki i niezliczonych innych będą zachwyceni tą nową książką kucharską, która naprawdę nauczy Cię gotować, z ukochanym poczuciem humoru Rea i prowadzącą ręką przez cały czas.
