Podróż na Bahamy. Lokalny przewodnik po rajskich wyspach New Providence i Nassau

Oryginalny tytuł:

Traveling to Bahamas. A Local Guide to New Providence and Nassau Paradise Islands

Zawartość książki:

Podróż na Bahamy. Lokalny przewodnik po rajskich wyspach New Providence i Nassau.

Kultura Bahamów obejmuje mieszankę wpływów afrykańskich i europejskich. Ludzie z Karaibów i obu Ameryk również mieli na nią wpływ. Konwencje społeczne i życie codzienne: Większość Bahamczyków ceni swoje rodziny, jednak liczba oficjalnych ślubów spadła pod koniec XX wieku.

Samotna kobieta, zazwyczaj matka, prowadzi coraz więcej domów.

Kobiety były tradycyjnie matkami i małżonkami pozostającymi w domu przed 1940 rokiem. Większość kobiet pracuje obecnie poza domem w wyniku większych możliwości edukacyjnych i rozwoju sektora turystycznego.

Co więcej, pod koniec XX wieku bahamskie kobiety zaczęły piąć się po szczeblach kariery w sektorze publicznym, finansach, prawie, medycynie, polityce i innych dziedzinach. Pokojówka lub pomoc domowa jest często zatrudniana w domach klasy średniej i wyższej na Bahamach. Prace domowe są dzielone przez biedniejsze gospodarstwa domowe.

Kasza, ziemniaki, chleb, konchy, ryby, homary, kurczaki i zagraniczne mięsa to podstawowe posiłki. Groch i ryż, sałatka ziemniaczana, makaron i ser, pęknięte konchy, sałatka z konch, smażone i gotowane na parze ryby oraz smażony kurczak należą do narodowych specjałów. Typowym deserem jest guava duff, gotowany owoc i mikstura chleba podawana z sosem maślanym.

Asue (zbiorowa grupa oszczędnościowa), przyjazne stowarzyszenia i loże, długa tradycja opowiadania historii i stosowanie medycyny buszu to przykłady praktyk ludowych. Junkanoo, główny festiwal i święto, wyróżnia się wśród tradycyjnych działań grupowych.