Handbook of Vitamin D
Witamina D odnosi się do grupy rozpuszczalnych w tłuszczach sekosteroidów, które są odpowiedzialne za poprawę wchłaniania jelitowego fosforanów, wapnia i magnezu oraz kilka innych efektów biologicznych. Odgrywa kluczową rolę w metabolizmie i homeostazie wapnia.
Najważniejszymi związkami witaminy D u ludzi są witamina D2 i witamina D3. Głównym źródłem witaminy D występującym w naturze jest synteza cholekalcyferolu w dolnych warstwach naskórka skóry w wyniku reakcji chemicznej, która opiera się na ekspozycji na słońce. Pokarmy takie jak mięso tłustych ryb również zawierają duże ilości witaminy D.
Grzyby wystawione na działanie światła ultrafioletowego zawierają użyteczną ilość witaminy D2. Brak witaminy D może powodować poważne choroby, w tym krzywicę, osteomalację i osteoporozę.
Suplementy witaminy D są pomocne w zapobieganiu lub leczeniu takich chorób. Niniejsza książka omawia najnowsze badania nad witaminą D.
Czytelnicy zdobędą wiedzę, która poszerzy ich perspektywę w tej dziedzinie badań.
© Book1 Group - wszelkie prawa zastrzeżone.
Zawartość tej strony nie może być kopiowana ani wykorzystywana w całości lub w części bez pisemnej zgody właściciela.
Ostatnia aktualizacja: 2024.11.13 21:45 (GMT)