Podręcznik perfum i aromatów

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Handbook of Perfumes & Flavors

Zawartość książki:

Ta wyjątkowa, kompleksowa książka źródłowa stanowi dokładny przewodnik po tworzeniu podstawowych perfum kwiatowych do kosmetyków, mydeł, środków dezynfekujących, dezodorantów i aromatów do żywności. Niezależnie od wykształcenia naukowego i technicznego lub doświadczenia w tej dziedzinie, książka ta pomoże osobom zaangażowanym w tworzenie perfum i aromatów we wszystkich aspektach ich zastosowania w przemyśle chemicznym.

Spis treści: Słowa wstępne vPrzedmowa ixObjaśnienia x I. Zapachy 1Wprowadzenie 1Historyczna klasyfikacja zapachów 4Subiektywna klasyfikacja zapachów 12Ogólna klasyfikacja substancji zapachowych 13 II. Naturalne esencje 17Wprowadzenie 17Składniki olejków eterycznych 20Katalog olejków eterycznych 24 III.

Esencje syntetyczne 74Wprowadzenie 74Materiały stosowane jako substancje zapachowe 75Składniki chemiczne aromatów i perfum 77 IV.

Aromatyczne związki chemiczne 132Aromatyczne związki chemiczne stosowane w mieszankach aromatów i perfum 132 V. Perfumy 157Naturalne zapachy symulowane przez aromatyczne związki chemiczne 157Symulowane zapachy kwiatowe 159Symulowane zapachy morskie (algi) 171Propozycje nowych perfum 172Utrwalacze perfum 173 VI.

Podstawowe Materiały Aromatyzujące 174Wprowadzenie 174Naturalne Aromaty Symulowane Syntetycznymi Substancjami Chemicznymi 175Aromatyczne Substancje Chemiczne Używane w Komponowaniu Aromatów 195 VII. Rozpuszczalniki 209Wprowadzenie 209Rozpuszczalniki powszechnie stosowane w aromatach i perfumach 209 VIII. Barwniki do aromatów i perfum 214Barwniki naturalne 214Barwniki popularnych aromatów i perfum 219 IX.

Stabilizatory 221 X. Słownik perfum 225 XI. Słownik aromatów 263 XII.

Specyfikacje chemiczne składników perfum i aromatów 374 XIII. Odniesienia botaniczne do słownika 414 Dodatek: Lista niebezpiecznych materiałów stosowanych w produkcji perfum i aromatów 440Bibliografia i odnośniki 444Indeks 446.