Handbook of Liver Diseases and Nutrition
Nerki to dwa czerwonawo-brązowe narządy o kształcie fasoli, występujące u kręgowców. Znajdują się one po prawej i lewej stronie przestrzeni zaotrzewnowej.
Choroba nerek to stan, w którym nerki ulegają uszkodzeniu. Często prowadzi do dysfunkcji nerek w pewnym stopniu i może stać się przyczyną niewydolności nerek, co skutkuje całkowitym uszkodzeniem nerek i ich funkcji. Niewydolność nerek nazywana jest końcowym stadium choroby nerek, w którym jedynym sposobem leczenia uszkodzenia jest przeszczep nerki lub dializa.
Pacjenci z chorobą nerek, którzy znajdują się w początkowym stadium, muszą spożywać mniejszą ilość sodu. Niektórym pacjentom można zalecić zminimalizowanie spożycia białka.
Pacjenci z chorobami nerek muszą stosować dietę zawierającą warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy, drób, ryby, fasolę i produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu. Niniejsza książka zawiera przełomowe badania dotyczące roli odżywiania w chorobach wątroby.
Jest to cenna kompilacja tematów, od podstawowych po najbardziej złożone. Ta książka będzie bardzo pomocna dla tych, którzy szukają informacji, aby pogłębić swoją wiedzę.