Handbook of Biomolecules: Fundamentals, Properties and Applications
Handbook of Biomolecules: Fundamentals, Properties and Applications to kompleksowe źródło wiedzy obejmujące nowe osiągnięcia w dziedzinie biomolekuł i biomateriałów oraz ich zastosowań przemysłowych w dziedzinie bioinżynierii, inżynierii biomedycznej, biotechnologii, biochemii i metod ich wykrywania za pomocą biosensorów.
Książka ta obejmuje podstawy biomolekuł, ich rolę w żywym organizmie, strukturę, źródła, ważne cechy i zastosowania przemysłowe tych biomateriałów. W rozdziałach omówiono aminokwasy, węglowodany, kwasy nukleinowe, białka, lipidy, metabolity i produkty naturalne, a następnie omówiono techniki oczyszczania i metody wykrywania.
Na zakończenie omówiono zastosowania biomolekuł jako materiałów antykorozyjnych, między innymi w inżynierii biomolekularnej, biochemii i inżynierii biomedycznej.
