Podręcznik bimbrownika

Opinie czytelników

Książka zebrała mieszane recenzje od czytelników, z których wielu chwali jej zawartość informacyjną, wciągający styl pisania i historyczne spojrzenie na bimbrownictwo. Jednak niektórzy uważają, że brakuje w niej aktualnych metod i może nadmiernie upraszczać złożone procesy.

Dobrze napisana, w humorystycznym tonie, pouczająca i łatwa w czytaniu, obejmuje tradycyjne metody bimbrownicze, dobra zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych gorzelników, wysokiej jakości oprawa.

Przestarzałe metody i sprzęt, niektórzy uznali ją za zbyt drogą i podstawową, może nadmiernie upraszczać proces destylacji, nie tego niektórzy oczekiwali.

(na podstawie 22 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Moonshiners Manual

Zawartość książki:

Oryginalnie opublikowany w 1976 roku The Moonshine Manual to wspaniała książka, jeśli mieszkasz na farmie i możesz pojechać do miasta po worek kukurydzy. Wraz z maszyną do pisania zniknął miejski sklep z paszami i nasionami.

Dziś mamy do czynienia z renesansem mikrobrowarnictwa i destylacji rzemieślniczej. Zasady destylacji opisane w tej książce są poprawne, ale metody stosowane przez dzisiejszego "miejskiego" bimbrownika zmieniły się, ponieważ każde miasto w Ameryce ma sklep z piwem domowym, w którym można wziąć udział w zajęciach z piwowarstwa domowego i kupić składniki do produkcji piwa i bimbru. (Techniki opisane w tej książce nie są używane przez współczesnych bimbrowników, ponieważ lepsze informacje (książki) i sprzęt są łatwo dostępne.

Szacuje się, że w USA jest 15 000 nowoczesnych bimbrowników, a branża ta przeżywa obecnie renesans. Niektóre sklepy z piwem domowym i internetowe firmy piwowarskie sprzedają 15-galonowe destylatory jak ciepłe bułeczki.