Aquaculture Handbook
Akwakultura to praktyka hodowli ryb, roślin wodnych i innych gatunków wodnych do celów komercyjnych.
Niniejsza książka oferuje wgląd w różnorodność tematów związanych z akwakulturą. Omówiono w niej żywienie ryb, zastosowanie genetyki w rolnictwie, obecne techniki ograniczania utleniania lipidów i melanozy w produktach akwakultury oraz techniki hodowli i zarządzania.
Tekst tej książki został napisany przez wiodących ekspertów w swoich dziedzinach. Będzie to korzystne źródło informacji dla studentów i profesjonalistów w dziedzinie akwakultury i biotechnologii.
