Poczekaj, aż zostaniesz skosztowany: Książka kucharska Lil' Deb's Oasis

Opinie czytelników

Książka kucharska prezentuje unikalne i pyszne przepisy, które są atrakcyjne wizualnie i łatwe do naśladowania, ściśle dopasowane do oferty restauracji. Wielu użytkownikom podoba się kreatywne podejście do klasycznych dań i uważają, że tekst i zdjęcia są wciągające.

Unikalne i pyszne przepisy, piękny design i zdjęcia, łatwe do naśladowania, kreatywne zwroty w klasycznych potrawach, zabawne pisanie.

W recenzjach nie odnotowano żadnych istotnych wad.

(na podstawie 3 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Please Wait to Be Tasted: The Lil' Deb's Oasis Cookbook

Zawartość książki:

FINALISTA NAGRODY JAMESA BEARDA 2023.

Przedmowa nagrodzonej Grammy piosenkarki i autorki tekstów Meshell Ndegeocello.

Domowi kucharze pokochają serwowanie tropikalnego, komfortowego jedzenia o odważnym smaku z Please Wait to Be Tasted, pierwszej książki kucharskiej Lil' Deb's Oasis, nominowanego do nagrody Jamesa Bearda hotspotu w Hudson w Nowym Jorku. To więcej niż zbiór przepisów, to wielkie święto jedzenia, miłości i społeczności.

Dla spragnionych smaku, kochających sztukę, celebrujących społeczność domowych kucharzy, Please Wait to Be Tasted serwuje tropikalne, komfortowe przepisy, wraz z rozważaniami na temat wina, muzyki, miłości, seksu, przyjaźni i mody. W Lil' Deb's Oasis w dolinie Hudson w Nowym Jorku, szefowe kuchni Carla Kaya Perez-Gallardo i Hannah Black, obie absolwentki szkoły artystycznej, stworzyły jasną, przyjazną, tęczową społeczność LGBTQ +, w której goście są traktowani jako "gorące, lepkie, soczyste, wilgotne sny o smaku". Ich przepisy łączą szacunek dla tradycji kulturowych z niespodzianką: Ceviche Mixto z popcornem; zwęglona ośmiornica w atramencie kuzyna, słodkie platany z zielonym kremem, flan Abueli i wiele innych. Z napisem "Please Wait to be Tasted" (hasło widniejące w poczekalni restauracji) można zabrać te przepisy do domu.

Oprócz około siedemdziesięciu przepisów, Please Wait to Be Tasted dzieli się wiedzą i miłością, które przyczyniają się do tworzenia niezapomnianych posiłków w Lil' Deb's Oasis: eseje na temat początków restauracji i nawigacji szefów kuchni po kolonialnych historiach uwikłanych w pochodzenie ich przepisów; wskazówki dotyczące technik, narzędzi i spiżarni; oraz lekcje, jak dobrze zjeść razem.